Joel Robuchon acaba de sacar un libro, que he comprado en Amazon Francia, que tiene muy buena pinta: se llama “Adelgazar y mantenerse delgado al fin ! “.
El libro se lee por los dos lados: por un lado el Doctor Sabatier, amigo de Joel Robuchon desde hace más de 20 años, da un método que se plasma en 4 semanas de régimen, 4 semanas de estabilización y 4 semanas graduales de vuelta a lo que llama la libertad.
Como dice Robuchon al principio del libro “me he dado cuenta que lo importante, para no aumentar de peso, es no banalizar el acto de alimentarse. El mejor método, sin duda, es aprender a cocinar“.
