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Gratinado de patatas al estilo que le gustaba a mi padre

Este es un gratinado de sabor un  poco especial, muy fácil de hacer, que combina muy bien con carne o caza. a En casa, como más nos gustan, es haciéndolo en una capa fina o muy fina -es decir de 1 centímetro y medio o dos- en una fuente o en la propia bandeja del horno.… Continuar leyendo »