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Arroz en paella de Pollo y codornices con alcachofas, garbanzos y ajetes con aceite infusionado de ajo y romero

Bueno el título es un poco largo pero este arroz ha salido realmente bueno. Estos son los ingredientes: He usado un aceite hecho con 8 dientes de ajo y un vaso de aceite bueno con varias ramas de romero, hojas de salvia, una hoja de laurel y orégano fresco.Esto se confita por debajo de 90º… Continuar leyendo »