Con esta receta es imposible no triunfar y es tan sencilla que es la típica de noselepuedellamarcocina. Es una receta sencilla y fácil, perfecta para acompañar carnes asadas, RoastBeef, caza, liebre o lo que vamos a tomar hoy que son variaciones de las costillas de Pierre Gagnaire. Es mejor hacer un poco de más porque… Continuar leyendo »
oct
19
mar
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El pan de especias
Es un pan tónico, distinto en boca y que da energía, literalmente….. pone las pilas !! Este es un pan especial, que se toma en Francia para desayunar, merendar o en algunas comidas como por ejemplo de acompañamiento de Foie pasado por la sartén. Aunque existen en la Grecia del siglo VI recetas de panes con miel… Continuar leyendo »
mar
22
Gratinado de patatas al estilo Joel Robuchon
Esta receta es una maravilla típica de Joel Robuchon …. con la sencillez que le caracteriza consigue transformar una humilde materia prima en un manjar de dioses… Recomiendalo en Facebook Twitter Suscribirse a comentarios de este post Imprimir Guardar en favoritos