Ya comentamos esta semana que Santi Santamaría ha puesto en marcha unas jornadas llamadas Tiempo de Caza en la que van rotando 5 menús de caza en el restaurante La Manzana, en el hotel Hesperia.
Tenia curiosidad por probar otro de los menús que tiene un plato muy conocido de Santi Santamaría y la verdad es que hemos salido muy contentos.
Mi acompañante querría almorzar menos y se apunto a un menú de quesos en la que pidió que le sirvieron muy poco de cada uno de los quesos. Esta puede ser una buena opción para quién se asuste de estos menús de caza que constan de aperitivo, 3 platos y dos postres. La sala estaba bastante más ocupada de gente pero el ritmo fue mejor (comimos en hora 20minutos) y la atención muy buena, hasta tuvieron el detalle de darnos otro aperitivo diferente por no repetir…
