Esta es una receta muy fácil de hacer que te “clorofiliza” como puedes ver en la foto.
Ayer probe una menestra bastante mala en un restaurante así que me he decidido a escribir esta receta que técnicamente no es una menestra pero te dará un resultado excelente.
- 2 alcachofas por persona ( hay que elegirlas cerradas y pequeñas)
- 35 gr de habas por persona
- 35 gr de guisantes naturales por persona
- 35 gr de tirabeques por persona
Yo esto lo compro en Charito en el mercado de Chamartín, suele tener tirabeques (la verdad es que tienen de todo: ficoide, diente de león, acederas, calendulas, pensamientos etc etc) que es una verduda que no es fácil de encontrar y que hecha al vapor 2 o 3 minutos con un hilo de aceite esta de lujo. …pulsa aquí para leer más
