Dentro de unas horas nos vamos a Turquía, primero a Estambul y luego al sur, a hacer cabotaje en una goleta de vela. La cocina turca posee una interesante mezcla de influencias debido a su ubicación geográfica y a su propia historia. Limita con varios países de Oriente Próximo con los que comparte platos y adaptaciones… Continuar leyendo »
