Ya comentamos esta semana que Santi Santamaría ha puesto en marcha unas jornadas llamadas Tiempo de Caza en la que van rotando 5 menús de caza en el restaurante La Manzana, en el hotel Hesperia. Tenia curiosidad por probar otro de los menús que tiene un plato muy conocido de Santi Santamaría y la verdad… Continuar leyendo »
