En un discreto pabellón de la Casa de Campo de Madrid, ANGEL PALACIOS el cocinero de LA BROCHE está ultimando, desde hace varias semanas, los platos con los que va a concursar en el Bocuse d´or 2009, el miércoles que viene en Lyon Este año, la carne del concurso es SCOTCH BEEF ABERDEN ANGUS: un… Continuar leyendo »
