Somos lo que comemos, cada vez más gente lo piensa, con razón. El Doctor Paul Elbaz escribío junto con Joel Robuchon un libro titulado “La juventud no tiene edad” en el que profundizaban en la importancia y repercusiones que tiene una buen alimentación en el proceso de envejecimiento y juntos, daban un conjunto de recetas. El caso es… Continuar leyendo »
sep
25
mar
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El pan de especias
Es un pan tónico, distinto en boca y que da energía, literalmente….. pone las pilas !! Este es un pan especial, que se toma en Francia para desayunar, merendar o en algunas comidas como por ejemplo de acompañamiento de Foie pasado por la sartén. Aunque existen en la Grecia del siglo VI recetas de panes con miel… Continuar leyendo »