Para 5 personas: – 1 litro y cuarto de buen caldo de pescado ( aquí no hay que ser tacaño) – 100-125 gramos de arroz por persona – 60 gramos de gambas arroceras por persona peladas pero guardando las cabezas – un puerro hermoso por persona con el tallo sin cortar – un par de… Continuar leyendo »
