Bueno, había visto piruletas de pichón pero nunca de pollo: No es únicamente una cuestión estética: la verdad es que mucho más sencillo de tomar y sobre todo, al estar un poco más protegida la carne, objetivamente, la carne queda más jugosa. Las hacen los Hermanos Gómez de la galería Magallanes y en casa han… Continuar leyendo »
ene
13
dic
01
El huevo a 60º de Higinio Gomez con Thermomix
Higinio Gomez me ha contado una forma de hacer el famoso huevo de Herve This. El huevo perfecto, en cocción lenta, usando la Thermomix. Recomiendalo en Facebook Twitter Suscribirse a comentarios de este post Imprimir Guardar en favoritos