Bueno, como se ve e la foto, ayer volvimos a tener mucha suerte. Hizo un tempo maravilloso y la luz que había en la aldea donde se asienta este restaurante convertía al paisaje en un paisaje de postal. Las laderas, verdes verdes, con las ovejas latchas y los caserios y casas de piedra de este… Continuar leyendo »
feb
28
nov
09
El mejor asador del mundo esta en un valle recóndito el país vasco: se llama ETXEBARRI y esta en AXPE , detrás de Durango
Cada año, una de las listas más esperadas y mediatizadas es la WORLD´S 50 BEST RESTAURANTS, elaborada por 700 críticos gastronómicos. Esta lista es la que pone desde hace varios años a El Bulli como el mejor del mundo. Pero nuestros, hay muchos más: Mugaritz de Andoni Aduriz es el cuarto, Arzak el octavo, el Celler… Continuar leyendo »