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Una deliciosa ensalada de Pierre Gagnaire

Esta es la típica receta de www.noselepuedellamarcocina.com : sencilla pero muy muy muy resultona. Para cuatro personas, se toma una biscote por persona, una lata de ventresca, unas alcaparras, una alcachofa por persona y un huevo por persona. Recomiendalo en Facebook Twitter Suscribirse a comentarios de este post Imprimir Guardar en favoritos

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Salsa de Ají amarillo y ajo estilo DiverXO

Esta es la salsa que acompaña al aperitivo de la mejor sorpresa gastronómica de Madrid en 2007: el restaurante DiverXo que pone de entrada unas habas de soja con una salsa semi picante de ají amarillo y ajo. Una autentica delicia que se come como pipas y que sorprenderá a todos. Las habas se llaman Edamame… Continuar leyendo »