Oscar Velasco, el alma del restaurante que más me gusta de Madrid , Santceloni, nos ha ofrecido esta receta. Hoy en Madrid nieva a lo bestia y he llegado pronto a casa con la compra hecha por la tarde a ultima hora. El día ideal para hacer esta deliciosa receta. Un poco laboriosa pero extraordinariamente… Continuar leyendo »
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bandera nacional: ensalada de Bacalao ahumado
En Madrid hay muchas pescaderias, muchas excelentes, yo hago 20 kilómetros los sábados a las 8h00 de la mañana para ir al mejor mercado que conozco: el mercado de Chamartín. Recomiendalo en Facebook Twitter Suscribirse a comentarios de este post Imprimir Guardar en favoritos