oct
05

Arroz de pato, niscalos, boletus y setas de cardo, seco en paellera

Ayer tuvimos la clase de Jose Luis García Berlanga, en ALAMBIQUE y uno de los arroces que nos enseño fue este al que he añadido otras setas.  Como saben todos los amantes de un buen arroz: sin un buen fondo no hay un buen arroz. Recomiendalo en Facebook Twitter Suscribirse a comentarios de este post… Continuar leyendo »