Todos sabemos que el oxígeno es bueno, pero también que el oxígeno acelera el envejecimiento y altera las propiedades de las cosas, incluyendo, por supuesto, alimentos y vinos. Tengo un tío experto mundial en Café y Cacao que me habló de un colega de profesión que se retiró en Toscana a hacer aceite mediante… Continuar leyendo »
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Almejas al estilo Tira Do Cordel
Ingredientes: 100-120 gramos de almejas por persona Vinagre balsámico de Modena Aceite de oliva bueno Otra lección de sencillez de la deliciosa cocina de TIRA DO CORDEL. Recomiendalo en Facebook Twitter Suscribirse a comentarios de este post Imprimir Guardar en favoritos