Comentarios para no se le puede llamar cocina http://www.noselepuedellamarcocina.com Un blog con recetas de cocina, trucos, experimentos y experiencias en restaurantes de un aficionado Wed, 22 Feb 2012 10:26:28 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Comentario en Lo siento he pisado el portatil ayer y me lo estan tratando de arreglar. por Enrique http://www.noselepuedellamarcocina.com/2012/01/26/lo-siento-he-pisado-el-portatil-ayer-y-me-lo-estan-tratando-de-arreglar/comment-page-1/#comment-6838 Enrique Wed, 22 Feb 2012 10:26:28 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=16946#comment-6838 Hola Cristophe espero que se resuelva pronto la averia de tu MAC, cuidalo mucho que tiene un gran valor, se te echa de menos asi que mientras tanto relajate y a la vuelta seguro que nos vas a sorprender como siempre con muchas cosas que hjabras repasado y otras que habras ingeniado. Es un placer bucear en tu pagina, forma parte de mi paisaje y se te recuerda con cariño y devoción. Un abrazo Hola Cristophe espero que se resuelva pronto la averia de tu MAC, cuidalo mucho que tiene un gran valor, se te echa de menos asi que mientras tanto relajate y a la vuelta seguro que nos vas a sorprender como siempre con muchas cosas que hjabras repasado y otras que habras ingeniado.
Es un placer bucear en tu pagina, forma parte de mi paisaje y se te recuerda con cariño y devoción.
Un abrazo

]]> Comentario en La mejor receta de pollo asado que conozco por Maria José http://www.noselepuedellamarcocina.com/2008/09/27/la-mejor-receta-de-pollo-asado-que-conozco/comment-page-1/#comment-6833 Maria José Sun, 19 Feb 2012 12:14:16 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=1194#comment-6833 Buenísimo, lo he hecho ya dos veces y está estupendo. Muchas gracias por la receta. Buenísimo, lo he hecho ya dos veces y está estupendo.
Muchas gracias por la receta.

]]> Comentario en Quadra Panis: la prueba de la semana por David A. http://www.noselepuedellamarcocina.com/2011/04/04/quadra-panis-la-prueba-de-la-semana/comment-page-1/#comment-6829 David A. Thu, 16 Feb 2012 10:21:01 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=14232#comment-6829 Hombre, a vuela pluma se me ocurren varias "de las de moda" actuales en Madrid: - Le Pain Quotidiane - [H]arina - Levadura Madre - Cosmen & Keilles - Mama Framboise (ya, ya se que no es específicamente de panes, pero tiene buen pan... y sería una excusa para volver a ir!). - Quadra Panis - Viena LaCrem / La Baguette - Pancomido, en General Oraa. - Pancake - Madre hizo pan, que no tiene tienda en el centro pero vende en Gold Gourmet y en Poncelet Cheese Bar. - Podemos meter incluso clásicos como el Museo del Pan Gallego. Hombre, a vuela pluma se me ocurren varias “de las de moda” actuales en Madrid:
- Le Pain Quotidiane
- [H]arina
- Levadura Madre
- Cosmen & Keilles
- Mama Framboise (ya, ya se que no es específicamente de panes, pero tiene buen pan… y sería una excusa para volver a ir!).
- Quadra Panis
- Viena LaCrem / La Baguette
- Pancomido, en General Oraa.
- Pancake
- Madre hizo pan, que no tiene tienda en el centro pero vende en Gold Gourmet y en Poncelet Cheese Bar.
- Podemos meter incluso clásicos como el Museo del Pan Gallego.

]]> Comentario en Cooking Chef de Kenwood un gran rival de Thermomix por LOLI http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/12/14/cooking-chef-de-kenwood-un-gran-rival-de-thermomix/comment-page-1/#comment-6827 LOLI Tue, 14 Feb 2012 22:53:30 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=8768#comment-6827 ola yo me compré la kenwood hace unos dias pero casi no trae recetas variadas como trae la thermomix. Hay alguna página web donde vengan las recetas para la kenwood con la temperatura y duración precisas para cada receta?? agradecería una respuesta. ola yo me compré la kenwood hace unos dias pero casi no trae recetas variadas como trae la thermomix. Hay alguna página web donde vengan las recetas para la kenwood con la temperatura y duración precisas para cada receta??

agradecería una respuesta.

]]> Comentario en Video visita a ATRIO por Teo Soriano http://www.noselepuedellamarcocina.com/2012/01/06/visita-a-atrio/comment-page-1/#comment-6826 Teo Soriano Tue, 14 Feb 2012 19:24:30 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=16859#comment-6826 ¡¡¡¡Que envidia!!!!, tengo las papilas gustativas dislocadas, estuve algunas veces en el antiguo local pero intuyo que Toño Perez ha mejorado mucho en su nuevo proyecto. Para un extremeño como yo son imagenes duras. A ver si ahorro ( aunque mas bien por la gasolina y el hotel, porque el precio del menu degustacion me parece tirado) y me doy un homenaje luego de ver parte de la coleccion de Helga de Alvear, mismo para la semana santa. Estupendo reportaje por cierto, todo un spot, jajajajaja. No, no se me ha olvidado acentuar, no se que sucede con mi teclado... ¡¡¡¡Que envidia!!!!, tengo las papilas gustativas dislocadas, estuve algunas veces en el antiguo local pero intuyo que Toño Perez ha mejorado mucho en su nuevo proyecto. Para un extremeño como yo son imagenes duras. A ver si ahorro ( aunque mas bien por la gasolina y el hotel, porque el precio del menu degustacion me parece tirado) y me doy un homenaje luego de ver parte de la coleccion de Helga de Alvear, mismo para la semana santa.
Estupendo reportaje por cierto, todo un spot, jajajajaja.
No, no se me ha olvidado acentuar, no se que sucede con mi teclado…

]]> Comentario en Lo siento he pisado el portatil ayer y me lo estan tratando de arreglar. por Jose Ramada http://www.noselepuedellamarcocina.com/2012/01/26/lo-siento-he-pisado-el-portatil-ayer-y-me-lo-estan-tratando-de-arreglar/comment-page-1/#comment-6824 Jose Ramada Tue, 14 Feb 2012 13:25:20 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=16946#comment-6824 Pon el MAC AIR en el horno a 85º. Introdúcele la sonda térmica por el jack de los auriculares y cuando el interior llege a 65º, (en tu caso mejor 55º) sácalo y déjalo reposar 15 minutos. Después lo marcas en la sarten a fuego vivo por las dos caras. Lo vuelves a enchufar y A TABLE!!!!!! Vuelve pronto, me encanta leerte. Pon el MAC AIR en el horno a 85º. Introdúcele la sonda térmica por el jack de los auriculares y cuando el interior llege a 65º, (en tu caso mejor 55º) sácalo y déjalo reposar 15 minutos.
Después lo marcas en la sarten a fuego vivo por las dos caras. Lo vuelves a enchufar y A TABLE!!!!!!
Vuelve pronto, me encanta leerte.

]]> Comentario en Cooking Chef de Kenwood un gran rival de Thermomix por Dolores http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/12/14/cooking-chef-de-kenwood-un-gran-rival-de-thermomix/comment-page-1/#comment-6822 Dolores Mon, 13 Feb 2012 19:47:32 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=8768#comment-6822 Me compré una Kenwood en 1977, entonces era la "caña" por supuesto no tiene las prestaciones que ofrece ahora, pero sigo utilizandola y tambien tengo la Termomix y si quiero lucirme en reposteria "dificil" por supuesto utilizo sin dudar la Kenwood ya que he comprobado que mis recetas salen mejor con diferencia Saludos Me compré una Kenwood en 1977, entonces era la “caña” por supuesto no tiene las prestaciones que ofrece ahora, pero sigo utilizandola y tambien tengo la Termomix y si quiero lucirme en reposteria “dificil” por supuesto utilizo sin dudar la Kenwood ya que he comprobado que mis recetas salen mejor con diferencia
Saludos

]]> Comentario en La pintada en cocotte “lute” por Pintada asada con patatas de Joël Robuchon « Dorar no sella los jugos http://www.noselepuedellamarcocina.com/2011/05/31/la-pintada-en-cocotte-lutee/comment-page-1/#comment-6704 Pintada asada con patatas de Joël Robuchon « Dorar no sella los jugos Fri, 10 Feb 2012 21:56:30 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=15073#comment-6704 [...] ya ganas de probar la pintada o “gallina de Guinea”, después de todo lo que nos había contado de ella Christophe. En el mercado de La Paz donde suelo comprar sólo las venden frescas en navidad, el resto del año [...] [...] ya ganas de probar la pintada o “gallina de Guinea”, después de todo lo que nos había contado de ella Christophe. En el mercado de La Paz donde suelo comprar sólo las venden frescas en navidad, el resto del año [...]

]]> Comentario en Cooking Chef de Kenwood un gran rival de Thermomix por teresa angulo http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/12/14/cooking-chef-de-kenwood-un-gran-rival-de-thermomix/comment-page-1/#comment-6701 teresa angulo Wed, 08 Feb 2012 22:42:06 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=8768#comment-6701 hevisto ala kenwod en elcorte ingles y me ha gustado , pero aún creo que notiene la infraqestructura de la th y eso no significa que no sea mejor, de hecho notengo ninguna de lasdos. Creo que teniendo espaio y tiempo m etiraria por laK. pero no estoy segura. De la th. hecho de menos una mayor temperatuira para los sofritos y que sea de inducción. Igualñ espwero unos años a que mejore,que sea de inducción y no consuma tanto. hevisto ala kenwod en elcorte ingles y me ha gustado , pero aún creo que notiene la infraqestructura de la th y eso no significa que no sea mejor, de hecho notengo ninguna de lasdos. Creo que teniendo espaio y tiempo m etiraria por laK. pero no estoy segura. De la th. hecho de menos una mayor temperatuira para los sofritos y que sea de inducción. Igualñ espwero unos años a que mejore,que sea de inducción y no consuma tanto.

]]> Comentario en Lo siento he pisado el portatil ayer y me lo estan tratando de arreglar. por Plácido http://www.noselepuedellamarcocina.com/2012/01/26/lo-siento-he-pisado-el-portatil-ayer-y-me-lo-estan-tratando-de-arreglar/comment-page-1/#comment-6695 Plácido Sat, 04 Feb 2012 21:19:40 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=16946#comment-6695 ¡Se te echa de menos Chistophe! ¡Se te echa de menos Chistophe!

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