Bueno dos de las últimos trabajos de EQUIPO NAVAZOS, son dos cavas que en casa nos encantan. He regalado ya varias botellas y la verdad a todo el mundo le ha gustado mucho mucho. Que bueno que estos últimos rayos de sol invernal para tomar en la terraza las últimas copas. Son espumosos elaborados en consorcio entre… Continuar leyendo »
dic
03
nov
02
Las catas del segundo aniversario de La Tintorería y una proposición extraordinaria
En breve se cumple el segundo cumple de La Tintorería, nuestra tienda fetiche y la tienda de los “amateurs avertis”. Esta vez Flequi, César y Nacho han organizado un festival realmente extraordinario que hará que, en muy pocas semanas podamos estar catando sus trabajos con Telmo Rodriguez, Álvaro Palacios, Raul Pérez, Ricardo Pérez, los propios… Continuar leyendo »
oct
23
112 vinos para 2012
Acaba de salir la tercera entrega del libro de David Seijas. Como siempre, según lo compré pase por SANTA CECILIA y armado del libro traté de “pescar” en los estantes todas las referencias del primer apartado del libro, que se llama PRECIO PLACER, es decir “vinos que con un precio muy ajustado proporcionan un gran… Continuar leyendo »
oct
19
La bota de manzanilla pasada nº 30 “Capataz Rivas”
Voy a robar la descripción que hacen de esta bota en la web del Equipo Navazos. La verdad es que al tomarla y cerrar los ojos uno piensa que esta cerca del paraiso y ese retrogusto tan largo hace que el sueño dure y dure. Esta es la ficha de la web de Equipo Navazos:… Continuar leyendo »
oct
12
Donde tomar Equipo Navazos de aperitivo en Madrid
Los trabajos de Equipo Navazos son una gozada. Yo los he descubierto tarde y me he perdido sus primeras creaciones pero estoy enganchado y literalmente he comprado todo lo que he podido incluso alguna botella ya de colección como la Bota 20. Esta mañana con mono -porque van a pasar unos días hasta que tenga… Continuar leyendo »
oct
10
Guía Peñín 2012 : Salón los mejores vinos de España
Para los amantes de los vinos, expertos o neofitos con ganas de aprender tenemos una muy buena oportunidad: el 13 y 14 de octubre en el Palacio de Congresos de Madrid tiene lugar uno de los eventos, junto con los que organiza Verema, más importantes del sector repartido en dos jornadas: la primera, dirigida exclusivamente a profesionales y medios de comunicación… Continuar leyendo »
oct
05
Chardonnay Domaine Matrot RCP Inmejorable
La crisis aprieta cada vez más fuerte, pero como decía mi amigo Lucullus anunciándome un curso de cocina que ha organizado en Valencia nuestro admirado VICENT PATIÑO de OLEO, “el vino sí está incluído; pues no es un vicio, es necesidad.” Qué bueno !! Para los azotados por la crisis, para los amantes de los… Continuar leyendo »
sep
22
TERRIBLE 1 : el primer vino de VINOS TERRIBLES
Por una cadena de favores, ha llegado a mis manos este vino que es fruto de una colaboración entre los amigos de La Tintorería Cesar, Flequi y Nacho y Alvaro e Ivan de ARZÁBAL. Decidieron hacer una prueba sacando un vino de Rueda, verdejo despues de probar y probar barricas (a mi ,y me imagino… Continuar leyendo »
sep
13
Basa 2010: un vino elegante
Un vino muy conocido que no habiamos probado por estar con la boina de los Riesling siempre puesta y que esta en otro registro es este vino que elabora el mítico Telmo Rodriguez en Rueda y que combina Verdejo, Viura y Sauvignon Blanc. Es un vino que por lo visto está muy de moda así… Continuar leyendo »
jun
25
Otra maravilla de la Ribeira Sacra : GUÍMARO
Algo tiene este vino. La verdad es que es una gozada adictiva. La añada 2009 es una maravilla. Este es el vino joven, pero vaya pasada. Que gustazo, es como tomar un sorbo de frutas, con muy poca acidez… maravilloso. La bodega cuenta con unos terrenos privilegiados y con la ayuda de Raul Perez, de… Continuar leyendo »