Los meses de febrero a abril son los mejores meses del tomate RAF. El otro día compramos unos muy buenos y la información de este articulo merece la pena porque explica cosas del Raf y pone en valor esta joya tan copiada. El articulo esta escrito por Raimundo García del Moral, catedrático del Departamento de… Continuar leyendo »
mar
22
feb
15
3p fruits: otro proveedor de fruta y verdura por internet
Bueno Higínio Gómez me recomendó esta casa catalana por unos tomates Raf que me decía son realmente buenos. El primer pedido llegó hace un par de semanas: compre lo que llaman la cesta de la semana, que consiste en: – Patata 1 Kg – Cebolla Figueras 1 Kg – Alcachofa 1 Kg – Zanahoria 1… Continuar leyendo »
ene
22
Las mejores naranjas, mandarinas y limones
Una persona de confianza me recomendó este proveedor de naranjas, mandarinas y limones y hace unos días nos llegó la primera caja. El secreto está en que la cadena de distribución es más corta porque es el productor e que vende directamente. La fruta, al no pasar por un mayorista o intermediario ni se almacena… Continuar leyendo »
nov
12
Bendita mandarina !!
Hay frutas extraordinarias que dan mucho juego en temporada. La mandarina es una de ellas. Hay otras que son también bestiales como las brevas o las naranjas o las frambuesas. Hoy vamos a declinar las mandarinas.. no se si en castellano existe el verbo declinar pero seguro que somos todos indulgentes….. Aqui van unas… Continuar leyendo »
may
06
Z de Zumos
El otro día encontré en un libro de Martín Berasategui ( La dieta de Martín Berasategui. La buena cocina para adelgazar) unas recetas de zumo bastante originales. Hay una, la de manzanas verdes y apio que me llamó la atención por formar parte de un postre delicioso que hace David Muñoz en diverxo. A raiz… Continuar leyendo »
