Se avecinan fiestas y he recordado este dulce que puede venir muy bien con los niños en casa o con visitas, o para los días festivos y el frío que se acercan. La última vez que lo hemos hecho fue hace muy poco, concretamente el día de la Inmaculada era el aniversario de mi suegra… Continuar leyendo »
feb
17
LA SIRENA croisanes calientes para los desayunos del domingo
La mujer de un crítico gastronómico muy conocido con la que he coincidido en un par de cursos habló en uno de ellos, de la casa de congelados LA SIRENA según ella excelente entre otros en una serie de productos: los croisanes y otras bollerías. He comprado los croisanes, que están realmente buenos recién hechos.… Continuar leyendo »
feb
08
Hay invitados en casa: Roscón para desayunar y aprovechando fougasse de hierbas
Alejandro ha salido ha traido un amigo a casa a dormir y ayer, abriendo el congelador me encontré con una porción de masa de Roscón de reyes. Así que no había que pensar mucho que les iba a preparar de desayunar. Aprovechando que tenia que poner el horno a temperatura alta he aprovechado para preparar… Continuar leyendo »
dic
14
El primer roscón de estas navidades !!
Ya lo decía ayer: esta mañana para desayunar voy a dar una sorpresa en casa y he preparado roscón. La verdad es que es muy sencillo de hacer: Repito los ingredientes que dí en el post de ayer de masa madre: Recomiendalo en Facebook Twitter Suscribirse a comentarios de este post Imprimir Guardar en favoritos
dic
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Mañana hacemos Roscón de reyes para el desayuno
Mañana voy a dar una sorpresa y a preparar para el desayuno un roscón de reyes. La verdad es que recién hecho es una delicia. Es muy fácil de hacer. Ayer por la tarde compramos en Mallorca una fruta escarchada con una pinta muy buena. De momento, para hacer el roscón mañana, hoy tenemos que… Continuar leyendo »
ago
21
Pastel de naranja sin harina
Este pastel esta muy bueno y aunque se hace sin harina tiene una textura parecida a un bizcocho. Utiliza naranja pochada y reducida en pure y esto lo transforma en algo más que un pastel: es una especie de pastel fruta. Recomiendalo en Facebook Twitter Suscribirse a comentarios de este post Imprimir Guardar en favoritos
ago
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Hacer yogurt natural de forma casera
Los Turcos toman mucho, mucho, yogurt. Lo toman incluso en ensalada: ya sea mezclando lonchas finas de pepinos, eneldo y alguna hoja tipo rúcola ya sea mezclada con la típica ensalada mixta. La verdad es que cuando el calor aprieta es muy refrescante y las ensaladas están buenas. Ellos incluso tienen una mezcla de especies… Continuar leyendo »
may
18
Galletas de patatas a la griega
Esta excelente receta tiene notas exoticas y especiadas que sacuden un poco nuestras costumbres referentes a la forma de preparar la patata pero el resultado merece la pena: unas galletas deliciosas cuyas notas de curry, comino y pasas acompañan muy bien carnes asadas o caza. 1 Kilo de patatas 2 cucharadas soperas de curry 250 gr de… Continuar leyendo »
mar
30
El pan de especias
Es un pan tónico, distinto en boca y que da energía, literalmente….. pone las pilas !! Este es un pan especial, que se toma en Francia para desayunar, merendar o en algunas comidas como por ejemplo de acompañamiento de Foie pasado por la sartén. Aunque existen en la Grecia del siglo VI recetas de panes con miel… Continuar leyendo »
dic
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Brownie sencillo receta Jose Andrés
Ingredientes: 250 gr de chocolate 180 gr de mantequilla 4 huevos 300 gr de azucar glass 200 gr de harina 100 gr de nueces cortadas en trozos Esta receta es rápida y muy fácil de hacer y sale francamente bien. Recomiendalo en Facebook Twitter Suscribirse a comentarios de este post Imprimir Guardar en favoritos