ALVACIO-GASTRONOMIA Presentamos los siguientes cursos para la temporada de OTOÑO- INVIERNO 2008. CURSO MONOGRÁFICO DE COCINA DE CAZA I CURSO MONOGRÁFICO DE COCINA DE CAZA II CURSO MONOGRAFICO DE COCINA DE SETAS CURSO MONOGRAFICO DE FOIE IMPARTIDO POR D. BENJAMIN URDIAIN (Jefe cocina Rte. Zalacaín. Tres Estrellas Michelín) Desarrollo de los siguientes platos: v Perdiz guisada… Continuar leyendo »
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07
sep
23
Sitios interesantes: solo para iniciados
Aquí hablamos de un par de iniciativas muy interesantes dentro del mundo gastronómico: eurotoques y sus Papeles de cocina, y en España los eventos anuales Diálogos de cocina. Recomiendalo en Facebook Twitter Suscribirse a comentarios de este post Imprimir Guardar en favoritos
sep
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Cursos de cocina : arroces en AL VACÍO, ultimas plazas
Ayer me llegó un boletín electrónico sobre las plazas libres que quedan en un curso de arroces de la escuela Al Vacío que hay en Chueca. Recomiendalo en Facebook Twitter Suscribirse a comentarios de este post Imprimir Guardar en favoritos
