Cesareo Gomez, mi carnicero del Mercado de Chamartín ha recibido una vaca especial, de estas que tiene solo 2 o 3 veces al año. De estas con mucha grasa entreverada y despues de 35 días de guarda esta en su punto óptimo de consumo. Hoy teniamos invitados en casa así que pedimos una chuleta de… Continuar leyendo »
mar
15
dic
13
La chuleta de vaca AAA de Cesareo Gomez: la mejor carnicería que conozco de Madrid
Hoy en día, en los que están de moda en los mercados financieros de crédito los ratings, hemos disfrutado de una chuleta SENIOR. Una chuleta AAA. Una chuleta RIESGO GOBIERNO. Es sábado por la mañana. Es el primer día tranquilo de la semana. La… Continuar leyendo »
dic
11
Ya venden la vaca en Cesareo Gomez… carnívoros, corred ! corred !! que se acaba
La mejor carnicería que conozco en Madrid es CESAREO GOMEZ en la primera planta del mercado de Chamartín. Es simplemente una delicia de servicio y una calidad fuera de lo común. Allí me atienden Pablo y Manolo, Manolo y Pablo. El otro día Cesáreo me contaba que a veces estos ejemplares los compra por dar… Continuar leyendo »
