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Jun 19

Aromas de l´horta: Tomate de Perello criado en arena de playa

Mis amigos de Valencia despues de hacer un tour de proveedores de varias horas haciendo la compra del sabado por la mañana por Mercamadrid, Mercado de Chamartin, Coruñesas, Mercado de la Paz y Cominport me desvelaron una sorpresa que me habian traido: un producto excepcional de un amigo suyo. Un productor genuino y autentico que cultiva desde hace tres generaciones, entre otras cosas, autentico tomate de El Perelló.El productor es muy conocido en el ambito de Valencia, se llama Aromas de la huerta ( http://www.aromasdelhorta.com/ ).

Alguno de los tomates que estaban en la caja eran de los llamados “primera floración” es decir los primeros que da la mata y son aún más especiales y potentes. Se reconocen por el defecto de forma que presentan en su parte trasera.

Los tomates de este productor son especiales por varias cosas:  son de los llamados tomates de arena de Playa ya que se cultivan en ese sustrato. La temperatura natural  y el entorno de cultivo que es el del Parque Natural de la Albufera dan a los tomates un sabor especial.Garantizan un tiempo desde la recolección hasta el envío casa de 24 horas.

La verdad: que suerte tienen de tener tomates y otras frutas y hortalizas tan buenos.

 

5 comentarios

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  1. David

    Buena ruta de sábado matinal, si señor! Veo con agrado que este productor vende por internet. Contactaré con ellos.

  2. El_Pollito

    Christophe, el enlace que pones no va… por aquí sí se puede acceder http://www.aromasdelhorta.com/

    La verdad tienen una pinta bestial, esta noche haré un pedido a ver qué tal…

    Por cierto, ¿encontraste los pulpitos?

  3. Christophe

    Gracias por el link, el caso es que Dule me aviso y pense que lo habia puesto bien.
    Los pulpitos los trajo el bueno de Dule desde Valencia y la verdad es que eran un poco más grandes de los anteriores ( pesaban unos 150 gr en sucio, yo diría que 100 gr limpios). La verdad quedaron muy bien.
    El tomate esta muy bueno: carnoso, con muy poca semilla.

  4. Edurne

    Pues yo llevo tiempo a la caza de un buen tomate sabroso, así que probaré con estos!

  5. Christophe

    En breve llega el tomate de Basia. Creo que es el mejor que he probado de todos.Ya te avisare.

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