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May 31

FINO SECO de las bodegas REY FERNANDO DE CASTILLA

El sábado pasado en vez de salir a andar por la tarde como solemos hacer alrededor de una finca enorme, que se llama así por cierto,  de 6 kilometros de circunferencia, que hay al lado de casa optamos por bajar a Madrid a dar una vuelta por otra “finca” peculiar: la calle Serrano y aledaños.

Es imposible andar por allí sin parar en algunas tiendas y como decía mi padre “picar”. El lo decía por una tienda de verduras que hay al final de Ortega y Gasset en la que vendían setas de todos generos y con precios a cada cual más astronómico. El dueño, al verle todos lo días volviendo del ambulatorio ensimismado mirando los mágnificos ejemplares le hacía todas las tardes un signo de pasar dentro del establecimiento y mi padre contestaba invariablemente girando el dedo indice de derecha a izquierda y dicendole “no pico… no pico”… Cosas de la vida

Pero nosotros elegimos picar en varias tiendas, una bandeja en Habitat, otra parada en la tienda LAVINIA donde entré a preguntar por palos cortados. La verdad, es que me tienen enamorado. Esta semana o la que viene hablaremos de estas maravillas que tenemos la suerte de tener de tapadillo pero hoy quería hablar de este fino, sencillo, barato realmente agradable que me ha gustado mucho.

Lo tenian en LAVINIA como selección del sumiller y la verdad es que es un gran acierto. Cuesta 8€ la botella y es magnífico este FINO CLASSIC DE BODEGAS REY FERNANDO DE CASTILLA

Ultrarecomendable ahora que empieza el calor a apretar. Es de color dorado pálido, aroma de almendras, punzante y delicado. Seco y ligero como el vuelo de un pajaro. Mis hijos siempre se ríen de mi cuando empleo esta expresión.

Por cierto he leído muy buenas críticas a la manzanilla de la misma bodega es otro top que tambien he comprado por 8 € esta tarde al sair de la oficina. Pero BODEGAS REY FERNANDO DE CASTILLA tiene otros ases en la manga: una serie llamada ANTIQUE que integra vinos viejos de Jerez en edición limitada y como dice su pagina web “calidad excepcional”: fino, palo cortado (a 35 € y pico), oloroso, amontillado y Pedro Ximénez.

Madre mía, madre mía !!!

http://www.fernandodecastilla.com/portada.cfm