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mar
09

Un Sargo al estilo Berasategui y Robin Food

Martin Berasategui y Robin Food han hecho esta vez una versión simplificada de pescado en paellera.

Más fácil imposible y, como siempre, con el desparpajo y simpatía de esta pareja que los jueves se reune y nos ofrece recetas realmente buenas y muy asequibles. Es muy dificil no caer presa de la simpatía y naturalidad de este programa.

Este es el video, esta mañana he tratado de comprar un sargo , lo que llaman en el pais vasco muxara pero el final me he llevado otro “bicho” que esta preparandose en el horno.

Un comentario

  1. Jose escribió:

    Así que ese pececillo es un sargo. Vi la receta, pero no terminaba de fiarme del todo de las traducciones que veía en internet y no recordaba haber visto ese pescado nunca.

    Gracias & saludos,

    Jose

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