Comentarios en: Rodaballo en paellera http://www.noselepuedellamarcocina.com/2010/05/04/rodaballo-el-paellera/ Un blog con recetas de cocina, trucos, experimentos y experiencias en restaurantes de un aficionado Sat, 04 Feb 2012 21:19:40 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Delmaracasa.com http://www.noselepuedellamarcocina.com/2010/05/04/rodaballo-el-paellera/comment-page-1/#comment-4070 Delmaracasa.com Sat, 22 Jan 2011 12:19:14 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=10303#comment-4070 Un video muy logrado, enhorabuena a los dos... ¡Cómo nos gustaría hacer un programa con ustedes...! Un video muy logrado, enhorabuena a los dos…

¡Cómo nos gustaría hacer un programa con ustedes…!

]]> Por: onions http://www.noselepuedellamarcocina.com/2010/05/04/rodaballo-el-paellera/comment-page-1/#comment-2765 onions Wed, 05 May 2010 18:22:24 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=10303#comment-2765 Christophe, Gracias por el ofrecimiento. Desgraciadamente esta semana estoy fuera, aunque te tomo la palabra :-). Lo del pescado tal cual no es problema, me encanta limpiarlo y aprender en el proceso. Yo alguna vez he comprado en Lonxanet.com que también te lo mandan tal cual (Me parece que tienen un puesto en el Mercado de San Miguel, aunque desgraciadamente no he estado desde la remodelación). Si tienes ocasión te los recomiendo. Lo pides por la mañana y tienes el pescado al día siguiente (entregan incluso el Sábado). Yo no he probado su rodaballo, pero he probado la merluza, los berberechos, las navajas y los centollos - en temporada - y de lujo. Eso sí, como todo lo bueno, barato no es. Yo también desde que nos pusiste sobre la pista miro la web de David los fines de semana. De vez en cuando tiene cosas curiosas. Desde que le ví hacer las alcachofas rehogadas no las he vuelto a hervir: qué buenas. A mí son las cosas que realmente me gustan, cosas sencillas pero que no siguen las recetas de siempre (cómo ese pulpo al horno!!). Christophe,
Gracias por el ofrecimiento. Desgraciadamente esta semana estoy fuera, aunque te tomo la palabra :-) .
Lo del pescado tal cual no es problema, me encanta limpiarlo y aprender en el proceso. Yo alguna vez he comprado en Lonxanet.com que también te lo mandan tal cual (Me parece que tienen un puesto en el Mercado de San Miguel, aunque desgraciadamente no he estado desde la remodelación).
Si tienes ocasión te los recomiendo. Lo pides por la mañana y tienes el pescado al día siguiente (entregan incluso el Sábado). Yo no he probado su rodaballo, pero he probado la merluza, los berberechos, las navajas y los centollos – en temporada – y de lujo. Eso sí, como todo lo bueno, barato no es.

Yo también desde que nos pusiste sobre la pista miro la web de David los fines de semana. De vez en cuando tiene cosas curiosas. Desde que le ví hacer las alcachofas rehogadas no las he vuelto a hervir: qué buenas. A mí son las cosas que realmente me gustan, cosas sencillas pero que no siguen las recetas de siempre (cómo ese pulpo al horno!!).

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2010/05/04/rodaballo-el-paellera/comment-page-1/#comment-2758 Christophe Wed, 05 May 2010 04:32:03 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=10303#comment-2758 La verdad es que todas las semanas repaso lo que han hecho. David tiene un lado canalla muy simpatico y, dejando de lado que es un crack gastronómico, la verdad me gustan mucho las expresiones que emplea: "partirse la caja", "apalancaros en el sofa" etc etc La verdad es que todas las semanas repaso lo que han hecho.
David tiene un lado canalla muy simpatico y, dejando de lado que es un crack gastronómico, la verdad me gustan mucho las expresiones que emplea: “partirse la caja”, “apalancaros en el sofa” etc etc

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2010/05/04/rodaballo-el-paellera/comment-page-1/#comment-2756 Christophe Wed, 05 May 2010 04:25:42 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=10303#comment-2756 Si es este. La verdad no sabría decirte si existe diferencia con el Gallego porque yo lo tomo muy de vez en cuando. Desde luego este era magnífico y la receta de Martin y David de jorge es muy sencilla pero que buena.Es increible como liga todo. El fin de semana que vien si no nos vamos igual encargo otro. Si te interesa dímelo: igual de puedo entregar uno por la zona de Azca en Madrid (si no recuerdo mal estaba a 18€/kilo), eso si, te lo venden tal cual, es decir sin limpiar. Si es este. La verdad no sabría decirte si existe diferencia con el Gallego porque yo lo tomo muy de vez en cuando. Desde luego este era magnífico y la receta de Martin y David de jorge es muy sencilla pero que buena.Es increible como liga todo.
El fin de semana que vien si no nos vamos igual encargo otro. Si te interesa dímelo: igual de puedo entregar uno por la zona de Azca en Madrid (si no recuerdo mal estaba a 18€/kilo), eso si, te lo venden tal cual, es decir sin limpiar.

]]> Por: onions http://www.noselepuedellamarcocina.com/2010/05/04/rodaballo-el-paellera/comment-page-1/#comment-2751 onions Tue, 04 May 2010 20:50:40 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=10303#comment-2751 Es este el rodaballo marroquí del que hablabas en el post de las gambas? Se nota la diferencia con el gallego? La verdad que me has dejado con mucha curiosidad (Qué pinta más rica tiene esa salsa!!) Es este el rodaballo marroquí del que hablabas en el post de las gambas? Se nota la diferencia con el gallego?
La verdad que me has dejado con mucha curiosidad
(Qué pinta más rica tiene esa salsa!!)

]]> Por: Eduardo http://www.noselepuedellamarcocina.com/2010/05/04/rodaballo-el-paellera/comment-page-1/#comment-2748 Eduardo Tue, 04 May 2010 06:55:30 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=10303#comment-2748 Que rico !!! Espectaculares las recetas (comodo e ideal para la Lacor), David y Martín menuda pareja !!! Que rico !!! Espectaculares las recetas (comodo e ideal para la Lacor), David y Martín menuda pareja !!!

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