Te sigo de siempre en el blog y ya son varias las veces que cuentas de tus excursiones a Mercamadrid.
Tengo curiosidad de cómo compra un particular allí y de los precios con respecto a comercio habitual.
¿Podrías describir el proceso de compra desde que sales de casa hasta que te haces con la mercancía?
¡¡Estoy deseando ir pero necesito consejos de experto!!
Gracias.
Christophe escribió:
19/03/2010 a las 11:43 am (UTC 1)
Bueno, no tiene nada especial, vas a mercamadrid, tiene varias naves (carnes, hay varias de fruta, pescados, polivalente ) . Tienes que pagar un peaje de 1,35€ por entrar como en el peaje de una autopista y vas donde quieras y aparcas donde puedas. Creo que es también interesante la nave polivalente aunque yo no he ido. La nave de pescados es muy grande mide unos 200 metros de largo por 60 o 60 de ancho y tiene 5 filas de pescaderias. Aparte de la que voy en marisco tiene mucha fama Mare Nostrum que esta más o menos en el medio.
Tienes el plano de las naves y de como se accede desde la m30 y m40 en la web de mercamadrid. Entrando por la entrada principal, la nave de pescado es la primera a la derecha.
Poco más, el precio es mejor que en las pescaderias que suelen trabajar con un margen del 80% 100% y puedes comprar un genero muy bueno que no encuentraras en ninguna pescaderia y que esta reservado a restaurantes. Por ejemplo la lubina de chivite está a 27 euros pero no tiene comparación con la que encuentras en las mejores pescaderias de Madrid.Ni que decir tiene que la gamba blanca, roja o la cigala o el salmonete no se encuentran en pescaderías, por precio fundamentalmente : la gamba roja de calidad top, la seleccionada a mano pieza a pieza por David, sale entre 105 y 120 € kilo más el 7%. y es imposible de encontrar en una pescadería tendría que venderla a 250 euros.Pasa lo mismo con otros productos (angula de bustio,percebe, rodaballo marroqui -es el mejor-)
Ciao
FERDI escribió:
20/03/2010 a las 12:52 pm (UTC 1)
Gracias Christophe por tu ayuda pero me sorprenden mucho los precios. Me parecen exagerados. Yo compro en el Maravillas una calidad excepcional a precios muy pero que muy inferiores. Ejemplo: Carabineros de Barbate a 40 euros/Kg. ¿Todos los precios son de ese tipo con criterio de calidad excelente?
Mil gracias!
Christophe escribió:
20/03/2010 a las 10:24 pm (UTC 1)
Yo estoy hablando de productos muy concretos, otros productos los veo mucho más baratos que en un mercado normal. Lo mejor es vayas y que pruebes un día. Pero hay muchas calidades. De todos modos Maravillas es un mercado muy bueno. Recien casado viviamos cerca y yo hacia la compra los sabados por la mañana, he vuelto hace poco por unas patatas y ya no controlo pero: ¿¿ que sitios nos puedes recomendar ??
FERDI escribió:
22/03/2010 a las 10:31 am (UTC 1)
Pásate por el puesto “El Rincón de la carne”, por ejemplo. Mi carnicero “Javi” tiene la mejor carne (cerdo, buey, ternera, …) que he probado a precios de subasta. Relación calidad – precio insuperable.
Busco algo así en Mercamadrid. ¿Sabes de algún puesto con buenos precios y calidades?
Gracias.
Saludos.
Christophe escribió:
22/03/2010 a las 9:57 pm (UTC 1)
Pues lo probare y ya te cuento.
FERDI escribió:
23/03/2010 a las 9:08 am (UTC 1)
OK pero te decía que si tú conocías algún puesto con buenos precios y calidades en Mercamadrid?
Gracias.
Saludos.
Christophe escribió:
23/03/2010 a las 9:14 pm (UTC 1)
Yo solo compro en los dos sitios que te he mencionado así que no te puedo ayudar pero puedes ir y preguntar: muchos sitios te van a atender así que prueba.
8 comentarios
FERDI escribió:
19/03/2010 a las 10:58 am (UTC 1)
Te sigo de siempre en el blog y ya son varias las veces que cuentas de tus excursiones a Mercamadrid.
Tengo curiosidad de cómo compra un particular allí y de los precios con respecto a comercio habitual.
¿Podrías describir el proceso de compra desde que sales de casa hasta que te haces con la mercancía?
¡¡Estoy deseando ir pero necesito consejos de experto!!
Gracias.
Christophe escribió:
19/03/2010 a las 11:43 am (UTC 1)
Bueno, no tiene nada especial, vas a mercamadrid, tiene varias naves (carnes, hay varias de fruta, pescados, polivalente ) . Tienes que pagar un peaje de 1,35€ por entrar como en el peaje de una autopista y vas donde quieras y aparcas donde puedas. Creo que es también interesante la nave polivalente aunque yo no he ido. La nave de pescados es muy grande mide unos 200 metros de largo por 60 o 60 de ancho y tiene 5 filas de pescaderias. Aparte de la que voy en marisco tiene mucha fama Mare Nostrum que esta más o menos en el medio.
Tienes el plano de las naves y de como se accede desde la m30 y m40 en la web de mercamadrid. Entrando por la entrada principal, la nave de pescado es la primera a la derecha.
Poco más, el precio es mejor que en las pescaderias que suelen trabajar con un margen del 80% 100% y puedes comprar un genero muy bueno que no encuentraras en ninguna pescaderia y que esta reservado a restaurantes. Por ejemplo la lubina de chivite está a 27 euros pero no tiene comparación con la que encuentras en las mejores pescaderias de Madrid.Ni que decir tiene que la gamba blanca, roja o la cigala o el salmonete no se encuentran en pescaderías, por precio fundamentalmente : la gamba roja de calidad top, la seleccionada a mano pieza a pieza por David, sale entre 105 y 120 € kilo más el 7%. y es imposible de encontrar en una pescadería tendría que venderla a 250 euros.Pasa lo mismo con otros productos (angula de bustio,percebe, rodaballo marroqui -es el mejor-)
Ciao
FERDI escribió:
20/03/2010 a las 12:52 pm (UTC 1)
Gracias Christophe por tu ayuda pero me sorprenden mucho los precios. Me parecen exagerados. Yo compro en el Maravillas una calidad excepcional a precios muy pero que muy inferiores. Ejemplo: Carabineros de Barbate a 40 euros/Kg. ¿Todos los precios son de ese tipo con criterio de calidad excelente?
Mil gracias!
Christophe escribió:
20/03/2010 a las 10:24 pm (UTC 1)
Yo estoy hablando de productos muy concretos, otros productos los veo mucho más baratos que en un mercado normal. Lo mejor es vayas y que pruebes un día. Pero hay muchas calidades. De todos modos Maravillas es un mercado muy bueno. Recien casado viviamos cerca y yo hacia la compra los sabados por la mañana, he vuelto hace poco por unas patatas y ya no controlo pero: ¿¿ que sitios nos puedes recomendar ??
FERDI escribió:
22/03/2010 a las 10:31 am (UTC 1)
Pásate por el puesto “El Rincón de la carne”, por ejemplo. Mi carnicero “Javi” tiene la mejor carne (cerdo, buey, ternera, …) que he probado a precios de subasta. Relación calidad – precio insuperable.
Busco algo así en Mercamadrid. ¿Sabes de algún puesto con buenos precios y calidades?
Gracias.
Saludos.
Christophe escribió:
22/03/2010 a las 9:57 pm (UTC 1)
Pues lo probare y ya te cuento.
FERDI escribió:
23/03/2010 a las 9:08 am (UTC 1)
OK pero te decía que si tú conocías algún puesto con buenos precios y calidades en Mercamadrid?
Gracias.
Saludos.
Christophe escribió:
23/03/2010 a las 9:14 pm (UTC 1)
Yo solo compro en los dos sitios que te he mencionado así que no te puedo ayudar pero puedes ir y preguntar: muchos sitios te van a atender así que prueba.