Bueno, este es el menú que tuvimos ocasión de degustar hace una semana.
Nos ha gustado mucho. No encontramos la carta del almuerzo pero creo que las fotos son muy expresivas y daran buena idea del “festival” que supone ir al hogar de los ROCA. Esto del hogar lo digo porque tienen un horno con leña ardiendo, que sale en el video, en el centro de la cocina que le da un sello y un caracter especial a la estancia.
Bueno, solo puedo decir que estamos esperando que la cuenta bancaria se restablezca para volver, porque sin duda merece el precio e incluso los 1300 kilometros de coche que hemos hecho…. JE JE !!
14 comentarios
Eduardo Agüero escribió:
12/11/2009 a las 9:17 am (UTC 1)
Enhorabuena, gran experiencia, gran reportaje y esta muy bien editado el video.
Borjal84 escribió:
12/11/2009 a las 11:21 am (UTC 1)
Es un restaurante que me gustaría probar, lástima que me quede tan lejos.
Compañía de Libros escribió:
12/11/2009 a las 2:51 pm (UTC 1)
Hola Christophe qué envidia más insana!!! Me gusta mucho tu blog y me lo paso bomba leyendo los artículos. Soy muy cocinicas y me gusta muchísimo aprender y encontrar buenos productos. Te quiero pedir un consejo a ti y a los lectores del blog. Me voy a Argentina de vacaciones en estos días y me gustaría conocer algún restaurante interesante en Buenos Aires. ¿Tienes alguna referencia? Gracias de antemano y enhorabuena.
Christophe escribió:
12/11/2009 a las 8:27 pm (UTC 1)
Si estas en Madrid hay un vuelo low cost de Ryan air que tiene un ida y vuelta en el dí por 30€ que esta muy bien.
Christophe escribió:
12/11/2009 a las 8:30 pm (UTC 1)
Voy a ver si alguién experto nos puede ayudar.
Christophe escribió:
12/11/2009 a las 9:21 pm (UTC 1)
Me comenta una fuente 110% fiable que trates de conocer LA CABAÑA DE LA LILAS en el puerto deportivo.
Voy a ver si la gente de sudestada me puede dar alguna referencia más. Cuando te vas ??
Ciao
Borjal84 escribió:
12/11/2009 a las 9:36 pm (UTC 1)
Pero desde Lugo, es más difícil.
El_Pollito escribió:
13/11/2009 a las 8:19 am (UTC 1)
Sencillamente sublime… sin palabras me quedo ante tal FESTIVAL. Por cierto, ¿tienes por ahí anotados los vinos que tomásteis esta vez?
Si la Guía Roja tuviera dos dedos de frente este año debería “triestrellar” a los hermanos Roca (bueno, y a Quique Dacosta, y a Mugaritz…).
Compañía de Libros escribió:
13/11/2009 a las 3:08 pm (UTC 1)
Gracias Christophe por la información. Me voy mañana!!!!!
Christophe escribió:
13/11/2009 a las 7:06 pm (UTC 1)
He escrito al Celler para recuperar el menú y la selección de vinos. En cuanto lo tenga lo publico y te aviso.
Ciao
Christophe escribió:
13/11/2009 a las 7:10 pm (UTC 1)
Tengo dos referencias más, pero me las he dejado en el coche. Me las ha dado Pablo, uno de los socios de SUDESTADA, restaurante fundado con unos argentinos de Buenos Aires, basado en cocina del sudeste asiatico y que está teniendo mucho éxito desde hace dos o 3 años. Te lo publico mañana.
Me ha dicho que la referencia que tehe dado merece mucho la pena.
Ya nos contaras.
Buen viaje… Que suerte tienes !!!
Christophe escribió:
13/11/2009 a las 8:35 pm (UTC 1)
Los restaurantes que me recomendó Pablo de SUDESTADA en BUENOS AIRES son:
STANDARD que es de ellos mismos
TEGUI
carmen rico cots escribió:
13/11/2009 a las 10:07 pm (UTC 1)
Estoy de acuerdo con EL Pollito, hay que dar la tercera estrella a los Hermanos Roca y a mi admirado Quique Dacosta, es un genio y un digno sucesor de Ferrán Adriá. Por cierto si os queréis pasar por mi blog, he hecho un reportaje de mi última visita a El Bulli el pasado 19 de Octubre. Una pasada, de sorpresa en sorpresa. Claro que ahora con los restaurantes antes citados y algún otro más, el listón está cada vez mas alto..
Saludos
Compania de libros escribió:
14/11/2009 a las 2:44 pm (UTC 1)
Gracias. !!!! Alla vamos.