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Nov 09

La manzana rellena de foie de pato

P1000325Esta es una receta sencilla, que queda muy bien y se puede preparar con horas de antelación.

Hay que tener cuidado con hacer las rodajas de manzana rectas y de tamaño similar.En el video se ve que alguna ha salido regular, aunque la verdad sea dicha, no cambia nada y cuando se recompone la manzana no se ve.
Se debe tomar con pan tostado caliente, así queda realmente espectacular.

No es una época que a mi me guste especialmente, pero se acercan las fiestas al galope..

1 comentario

  1. Lucullus

    Prueba a hacerlo con unos buenos higos…como hace el amigo Joan Roca. Simplemente espectacular

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