Comentarios en: Una sidra de perales de más de 200 años http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/10/19/una-sidra-de-perales-de-300-anos/ Un blog con recetas de cocina, trucos, experimentos y experiencias en restaurantes de un aficionado Sat, 04 Feb 2012 21:19:40 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/10/19/una-sidra-de-perales-de-300-anos/comment-page-1/#comment-2516 Christophe Tue, 09 Mar 2010 19:51:12 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=8127#comment-2516 Que suerte tienes!!! Que suerte tienes!!!

]]> Por: Eduardo http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/10/19/una-sidra-de-perales-de-300-anos/comment-page-1/#comment-2515 Eduardo Tue, 09 Mar 2010 16:41:06 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=8127#comment-2515 He podido conocer este fin de semana a Eric Bordelet y probar sus variedades de sidra normanda. Son muy buenas las 6 variedades. He podido conocer este fin de semana a Eric Bordelet y probar sus variedades de sidra normanda. Son muy buenas las 6 variedades.

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/10/19/una-sidra-de-perales-de-300-anos/comment-page-1/#comment-1503 Christophe Tue, 20 Oct 2009 18:09:10 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=8127#comment-1503 Bueno, en este caso más que habas son "caldos".... jeje ... a ver que tal la cata... yo no soy muy entendido pero a ver que tal. Bueno, en este caso más que habas son “caldos”…. jeje … a ver que tal la cata… yo no soy muy entendido pero a ver que tal.

]]> Por: Borjal84 http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/10/19/una-sidra-de-perales-de-300-anos/comment-page-1/#comment-1502 Borjal84 Tue, 20 Oct 2009 07:24:18 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=8127#comment-1502 Yo también he probado los Inniskillin y me pareció muy bueno, aunque por ese precio prefiero un Tokaji 6P. En cuanto vaya a Madrid probaré el de peras. Yo también he probado los Inniskillin y me pareció muy bueno, aunque por ese precio prefiero un Tokaji 6P.
En cuanto vaya a Madrid probaré el de peras.

]]> Por: El_Pollito http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/10/19/una-sidra-de-perales-de-300-anos/comment-page-1/#comment-1501 El_Pollito Tue, 20 Oct 2009 06:15:57 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=8127#comment-1501 Habrá que probar esta sidra de pera... recuerdo hace años haber tomado una sidra normanda pero era de manzana (creo recordar que fue en El Chaflán en la época de Rut Cotroneo... no ha llovido casi). Y la que comenta Borja, la Neige, es buenísima, me la sirvió mi amigo David, el sumi de Rodrigo de la Calle y me dejó estupefacto. Ya nos contarás Christophe esa cata de Icewines canadienses, yo he probado los de Inniskillin, el vidal y el riesling y son magníficos (su precio debería ser un argumento para ello), pero recuerdo también otro de unos 30 euros (no consigo acordarme del nombre) que era francamente decepcionante. En todos sitios se cuecen habas... Habrá que probar esta sidra de pera… recuerdo hace años haber tomado una sidra normanda pero era de manzana (creo recordar que fue en El Chaflán en la época de Rut Cotroneo… no ha llovido casi).

Y la que comenta Borja, la Neige, es buenísima, me la sirvió mi amigo David, el sumi de Rodrigo de la Calle y me dejó estupefacto.

Ya nos contarás Christophe esa cata de Icewines canadienses, yo he probado los de Inniskillin, el vidal y el riesling y son magníficos (su precio debería ser un argumento para ello), pero recuerdo también otro de unos 30 euros (no consigo acordarme del nombre) que era francamente decepcionante. En todos sitios se cuecen habas…

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/10/19/una-sidra-de-perales-de-300-anos/comment-page-1/#comment-1498 Christophe Tue, 20 Oct 2009 01:43:43 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=8127#comment-1498 Bueno antes de publicar el post mire en Verema y no vi reseña así que pensaba que sería una sugerencia innovadora pero aunque no lo sea resulta muy interesante. Bueno antes de publicar el post mire en Verema y no vi reseña así que pensaba que sería una sugerencia innovadora pero aunque no lo sea resulta muy interesante.

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/10/19/una-sidra-de-perales-de-300-anos/comment-page-1/#comment-1497 Christophe Tue, 20 Oct 2009 01:37:32 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=8127#comment-1497 La semana que viene hay unas catas a las que me han invitado de icewine canadienses... ya veremos que creo que tienen unos productos formidables La semana que viene hay unas catas a las que me han invitado de icewine canadienses… ya veremos que creo que tienen unos productos formidables

]]> Por: valero Alises http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/10/19/una-sidra-de-perales-de-300-anos/comment-page-1/#comment-1496 valero Alises Tue, 20 Oct 2009 00:05:20 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=8127#comment-1496 Christophe ! Veo que fuistes hoy a visitar a Josué ! ¿ A que está tremenda la poire granit ? Con unas gillardeau la probé yo el domingo , sin palabras... Hablamos esta semana, un saludo. Christophe !

Veo que fuistes hoy a visitar a Josué !

¿ A que está tremenda la poire granit ?

Con unas gillardeau la probé yo el domingo , sin palabras…

Hablamos esta semana, un saludo.

]]> Por: Dule http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/10/19/una-sidra-de-perales-de-300-anos/comment-page-1/#comment-1495 Dule Mon, 19 Oct 2009 22:00:31 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=8127#comment-1495 Nosotros aqui en Valencia la compramos en Charcuterias Manglano, la mejor con diferencia... La sidra esta impresionante... Muy buena recomendacion Christophe Nosotros aqui en Valencia la compramos en Charcuterias Manglano, la mejor con diferencia…
La sidra esta impresionante…
Muy buena recomendacion Christophe

]]> Por: Borjal84 http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/10/19/una-sidra-de-perales-de-300-anos/comment-page-1/#comment-1494 Borjal84 Mon, 19 Oct 2009 21:57:12 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=8127#comment-1494 Yo tengo en casa una botella de Neige, una sidra de hielo y la verdad es que está muy muy buena para mi gusto. Pero habrá que mirar esta de pera, que seguro que no está mal aunque el precio tampoco es comparable a la sidra en España. Hace 2 fines de semana probé el Calvente,que me habías recomendado, con unas raciones de pulpo a la gallega y la verdad es que muy bueno, les gustó a todos. Yo tengo en casa una botella de Neige, una sidra de hielo y la verdad es que está muy muy buena para mi gusto.
Pero habrá que mirar esta de pera, que seguro que no está mal aunque el precio tampoco es comparable a la sidra en España.
Hace 2 fines de semana probé el Calvente,que me habías recomendado, con unas raciones de pulpo a la gallega y la verdad es que muy bueno, les gustó a todos.

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