TOQUE es una marca que se encuentra en grandes superficies y vende diferentes productos, algunos de los cuales usamos regularmente en nuestra casa como los CHUTNEYS, magníficos, sobre todo el de MANGO y el de TOMATE, el tercero que hacen, de CACHUETE gusta menos.
CESAREO GOMEZ, nuestro carnicero de Chamartín, a veces regala con el lomo fresco de ibérico botes de esos chutneys y la verdad es que son muy buenos. Cuando nos quedamos sin ellos los compramos directamente.
El caso es que acaban de sacar unas sales, las de la foto, y están francamente bien para alegrar cualquier plato: cuestan 2 euros y pico los 100 gramos y la verdad es que la FLOR DE SAL CON JALAPEÑOS o la FLOR DE SAL CON WASABI son magníficas y aportan notas frescas. La serie de sales incluye más modelos como puede apreciarse en la foto (yo solo he comprado la de jalapeños y la de wasabi), hacen además Flor de sal con pimientas, Sal rosa del Himalaya y Flor de sal.
7 comentarios
Lucullus escribió:
08/09/2009 a las 10:57 pm (UTC 1)
Hola Christophe,
Muy buena pinta tienen esas sales, las probare a ver que tal.
Yo normalmente me las hago en casita, de wasabi, pimenton, vino, etc… dificil va a ser que superen las mias, jejejeje
Un saludo,
Borjal84 escribió:
08/09/2009 a las 11:13 pm (UTC 1)
A mi me gusta mucho la sal rosa del Himalaya y la sal Maldon, son las que más uso.
Christophe escribió:
09/09/2009 a las 3:44 am (UTC 1)
Que buena pinta: que tal la de vino, ¿como la haces?
Christophe escribió:
09/09/2009 a las 3:46 am (UTC 1)
Yo uso mucho la Flor de sal.
Lucullus escribió:
09/09/2009 a las 9:27 am (UTC 1)
Para hacer la de vino (yo la hago con Maldon), simplemente tienes que mezclar la sal con unas cucharaditas del vino que quieras, poco a poco hasta que notes que esta toda bien humedecida. Despues la dejas en cualquier sitio seco de la cocina un par de dias para que se evapore y vas moviendo cada vez que pases por su lado.
Para hacer la de wasabi o pimenton, o de lo que quieras, haces lo mismo pero en vez de mojar con vino, lo haces con una mezcla del producto y agua.
Un Saludo,
esperanza escribió:
10/09/2009 a las 5:49 pm (UTC 1)
Hola Christophe, serias tan amable de decirme en que gran superficie las has comprado. Es por ir a tiro hecho, que tengo muy poco tiempo. Muchas gracias.
Christophe escribió:
10/09/2009 a las 6:12 pm (UTC 1)
Bueno, yo lo he comprado en Sanchez Romero.