Comentarios en: Estrella Damn INEDIT: el coupage de Adria y el equipo de ElBulli http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/07/06/estrella-damn-inedit/ Un blog con recetas de cocina, trucos, experimentos y experiencias en restaurantes de un aficionado Sat, 04 Feb 2012 21:19:40 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Borjal84 http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/07/06/estrella-damn-inedit/comment-page-1/#comment-1118 Borjal84 Sat, 11 Jul 2009 09:35:43 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=7579#comment-1118 Yo es que soy celíaco y la cerveza nada de nada. Yo es que soy celíaco y la cerveza nada de nada.

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/07/06/estrella-damn-inedit/comment-page-1/#comment-1113 Christophe Sat, 11 Jul 2009 03:43:35 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=7579#comment-1113 La verdad es que esta muy buena. La verdad es que esta muy buena.

]]> Por: Borjal84 http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/07/06/estrella-damn-inedit/comment-page-1/#comment-1110 Borjal84 Sat, 11 Jul 2009 00:17:00 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=7579#comment-1110 A mi padre le gusta mucho. La tienen también en el Gourmet de El Corte Inglés. A mi padre le gusta mucho. La tienen también en el Gourmet de El Corte Inglés.

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/07/06/estrella-damn-inedit/comment-page-1/#comment-1074 Christophe Tue, 07 Jul 2009 03:41:07 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=7579#comment-1074 Pilar te he mandado un correo pero por si interesa a más gente, estos son los restaurantes que me han recomendado en Londres dos personas de nivel muy muy alto que conocen muy bien la oferta de Londres uno por trabajar varios años en varios de los mejores restaurantes y otro por viajes muy frecuentes.Creo que leyendo los restaurantes casí se puede adivinar quien es el cocinero. A parte de los clasicos: NOBU y HAKASSAN otros recomendados son: DINNING (JEFE DE COCINA SHIVA SAN) RULES (CLASICO ,EL MAS ANTIGUO DE LONDRES ESPECIALIDAD EN CAZA) YAHUATCHA ,ESPECIALIDAD DIM SUM ,ADEMAS A LA PARTE DE ARRIBA TIENE UNA PASTELERIA FORMIDABLE DINNING EX JEFE DE NOBU UMU , JAPONES, algo caro pero formidable BUSABA, TAILANDES, MUY RECOMENDABLE, EX DE HAKASSAN ROKA, JAPONES, MUY DIVERTIDO Y MUY RECOMENDABLE Me estan entrando ganas de ir a Londres !! Pasatelo bien y si finalment vas a algunos de ellos cuentanos, por favor, que tal. Pilar te he mandado un correo pero por si interesa a más gente, estos son los restaurantes que me han recomendado en Londres dos personas de nivel muy muy alto que conocen muy bien la oferta de Londres uno por trabajar varios años en varios de los mejores restaurantes y otro por viajes muy frecuentes.Creo que leyendo los restaurantes casí se puede adivinar quien es el cocinero.

A parte de los clasicos: NOBU y HAKASSAN otros recomendados son:

DINNING (JEFE DE COCINA SHIVA SAN)
RULES (CLASICO ,EL MAS ANTIGUO DE LONDRES ESPECIALIDAD EN CAZA)
YAHUATCHA ,ESPECIALIDAD DIM SUM ,ADEMAS A LA PARTE DE ARRIBA TIENE UNA PASTELERIA FORMIDABLE
DINNING EX JEFE DE NOBU
UMU , JAPONES, algo caro pero formidable
BUSABA, TAILANDES, MUY RECOMENDABLE, EX DE HAKASSAN
ROKA, JAPONES, MUY DIVERTIDO Y MUY RECOMENDABLE

Me estan entrando ganas de ir a Londres !! Pasatelo bien y si finalment vas a algunos de ellos cuentanos, por favor, que tal.

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/07/06/estrella-damn-inedit/comment-page-1/#comment-1071 Christophe Mon, 06 Jul 2009 19:38:12 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=7579#comment-1071 Yo la compre en Sanchez Romero, es donde compro la Malavella. Yo la compre en Sanchez Romero, es donde compro la Malavella.

]]> Por: El_Pollito http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/07/06/estrella-damn-inedit/comment-page-1/#comment-1070 El_Pollito Mon, 06 Jul 2009 19:35:38 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=7579#comment-1070 Hola Christophe, ¿dónde te hiciste con la Inedit? Me han hablado bastante bien de ella y tengo ganas de probarla, pero no la he encontrado cuando he ido a buscarla (tampoco ha sido una búsqueda exhaustiva)... De todas formas me ha sorprendido mucho el precio, pensaba que iba a resultar mucho más cara, creo que los tres euros y algo es un precio más que razonable con el trabajo que lleva detrás. Un abrazo!!! Hola Christophe,

¿dónde te hiciste con la Inedit? Me han hablado bastante bien de ella y tengo ganas de probarla, pero no la he encontrado cuando he ido a buscarla (tampoco ha sido una búsqueda exhaustiva)… De todas formas me ha sorprendido mucho el precio, pensaba que iba a resultar mucho más cara, creo que los tres euros y algo es un precio más que razonable con el trabajo que lleva detrás.

Un abrazo!!!

]]> Por: Pilar Castilla http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/07/06/estrella-damn-inedit/comment-page-1/#comment-1067 Pilar Castilla Mon, 06 Jul 2009 18:33:29 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=7579#comment-1067 Muchas gracias por tu amabilidad y rapidez al contestar. Esperamos impacientes tus sugerencias. Perdona el error, evidentemente, Mugaritz está en San Sebastian y salimos entusiasmados con la cena. Muchas gracias por tu amabilidad y rapidez al contestar.
Esperamos impacientes tus sugerencias.
Perdona el error, evidentemente, Mugaritz está en San Sebastian y salimos entusiasmados con la cena.

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/07/06/estrella-damn-inedit/comment-page-1/#comment-1066 Christophe Mon, 06 Jul 2009 17:37:13 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=7579#comment-1066 Hola Pilar, da la casualidad que unos vecinos amantes de la buena mesa me han formulado la misma pregunta ayer mismo. Voy a preguntar a un conocido con muy, muy buen criterio que fue mucho a Londres porque uno de sus hijos estudio allí este año y fue mucho a ver cual es su lista de preferidos y te contesto. Nosotros, en el último viaje que hicimos probamos MAZE, un restaurante que fue elegido mejor de inglaterra el año pasado y me parecío muy muy bien de RCP ( local muy moderno, cocina excelente y un menu de 40 € persona impensable fuera de inglaterra) . Pero no se si Nobu, guardo muy buen recuerdo, u otros tipo hakkasan son mejores opciones. Nos recomendaron un Indio llamado Rasoi, el único indio con una estrella Michelin también muy bueno pero lo cierto es que Londres es una torre de babel de opciones y prefiero que nos asesoren gente que lo conoce de cabo a rabo. Así que si no te importa me informo de buena fuente y te transmito lo que me digan... Ciao Hola Pilar, da la casualidad que unos vecinos amantes de la buena mesa me han formulado la misma pregunta ayer mismo.
Voy a preguntar a un conocido con muy, muy buen criterio que fue mucho a Londres porque uno de sus hijos estudio allí este año y fue mucho a ver cual es su lista de preferidos y te contesto.
Nosotros, en el último viaje que hicimos probamos MAZE, un restaurante que fue elegido mejor de inglaterra el año pasado y me parecío muy muy bien de RCP ( local muy moderno, cocina excelente y un menu de 40 € persona impensable fuera de inglaterra) . Pero no se si Nobu, guardo muy buen recuerdo, u otros tipo hakkasan son mejores opciones. Nos recomendaron un Indio llamado Rasoi, el único indio con una estrella Michelin también muy bueno pero lo cierto es que Londres es una torre de babel de opciones y prefiero que nos asesoren gente que lo conoce de cabo a rabo.
Así que si no te importa me informo de buena fuente y te transmito lo que me digan…
Ciao

]]> Por: Pilar Castilla http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/07/06/estrella-damn-inedit/comment-page-1/#comment-1057 Pilar Castilla Mon, 06 Jul 2009 09:45:40 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=7579#comment-1057 Hola, llegué a tu blog hace unos meses buscando información sobre Mugaritz, restaurante al que fuimos en Madrid y que todavía no nos lo quitamos de la cabeza. El siguiente en el País Vasco, sin duda, será Extebarry. Desde entonces te sigo con frecuencia y hasta me he atrevido con alguna receta. Dentro de dos semanas vamos a Londres y como se que estuviste hace un par de meses, si que me gustaría que me recomendaras restaurantes, no importa si caros o baratos, pero si que valga la pena ir. Prometo informarte Saludos desde Valencia y muchas gracias tanto por el blog como por la información Hola, llegué a tu blog hace unos meses buscando información sobre Mugaritz, restaurante al que fuimos en Madrid y que todavía no nos lo quitamos de la cabeza. El siguiente en el País Vasco, sin duda, será Extebarry.
Desde entonces te sigo con frecuencia y hasta me he atrevido con alguna receta.
Dentro de dos semanas vamos a Londres y como se que estuviste hace un par de meses, si que me gustaría que me recomendaras restaurantes, no importa si caros o baratos, pero si que valga la pena ir.
Prometo informarte
Saludos desde Valencia y muchas gracias tanto por el blog como por la información

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