El otro día Mario García , el sommelier de PIÑERA, después de proponernos dos vinos que ya conocíamos nos sacó esta maravilla que procede de esta región de Hungría.
TOKAJI KIRALYUDVAR SEC 05 combina extraordinariamente bien con pescados crudos o no, crustáceos y moluscos, arroces…
Notas cítricas, lima, flor de sauco. Una entrada muy fresca con un final mineral muy largo….
Muy muy bueno.
En Madrid no lo he encontrado y lo he comprado por internet en la ruta del vino: www.larutadelvino.com.
Para los curiosos sobre esta denominación de origen hay un articulo interesante en wikipedia:
2 comentarios
El_PoLLiTo escribió:
06/05/2009 a las 7:17 am (UTC 1)
Únicamente he probado un Tokaji seco, creo recordar que de Oremus y no me produjo, ni de lejos, el placer que ofrecen los botririzados. ¿No presenta nada de azúcar residual?
Borjal84 escribió:
06/05/2009 a las 11:22 pm (UTC 1)
Para mi el Tokaji Oremus 6P me parece el mejor vino que he probado con diferencia, guardo en mi casa una botella del año 99 y ahí estará unos años.
El seco tampoco me convenció del todo.