Comentarios en: El punto de los RAF http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/04/06/solo-raf/ Un blog con recetas de cocina, trucos, experimentos y experiencias en restaurantes de un aficionado Sat, 04 Feb 2012 21:19:40 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Borjal84 http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/04/06/solo-raf/comment-page-1/#comment-641 Borjal84 Wed, 08 Apr 2009 21:10:32 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5704#comment-641 Yo iré sólo, con las indicaciones malo será. Llevaré a mi novia de copiloto para guiarme, pero malo será que el País Vasco no es tan grande y si se pierde uno también se conoce más. Ya comentaré la experiencia. Yo iré sólo, con las indicaciones malo será. Llevaré a mi novia de copiloto para guiarme, pero malo será que el País Vasco no es tan grande y si se pierde uno también se conoce más.
Ya comentaré la experiencia.

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/04/06/solo-raf/comment-page-1/#comment-637 Christophe Wed, 08 Apr 2009 16:23:35 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5704#comment-637 Yo no me atrevo a ir solo, un taxi desde SanSe cuesta 20-22 euros. Si te atreves a ir solo puedes ir un poco antes y darte un paseo subiendo por el bosque que hay detras del aparcamiento hasta la loma de la colina. A ver si tienes suerte y te hace buen tiempo: podrás pedir un aperitivo en la terraza exterior que es muy agradable. Ten cuidado con el vino por copas que la ultima vez me clavaron demasiado: 10 mini copas para acompañar el menu de degustación a 9 euros cada copa !! 180 euros en vino para dos personas... una pasada propia de las épocas de los zares de todas las rusias, el casino de Biarritz, el beluga 000 comprado por kilos etc etc Abel, el jefe de sala de Sant Celoni nos contaba en el curso al que asistí el viernes pasado que habían puesto en marcha un maridaje de 30 euros por persona con los menús y otro con vinos más alto de gama de 60 euros, pero de allí a 90 ... me parece demasiado ... publiqué la carta de vinos en el blog y compre varios en Lavinia y algunos valian 12 y otros 18 euros la botella ...me parece demasiado margen. La verdad no me gustó el detalle porque no se pueden cobrar medias copas al precio de copas enteras así como así. Aún así yo hago y seguiré haciendo el viaje en coche porque me tiene enamorado. Yo no me atrevo a ir solo, un taxi desde SanSe cuesta 20-22 euros.
Si te atreves a ir solo puedes ir un poco antes y darte un paseo subiendo por el bosque que hay detras del aparcamiento hasta la loma de la colina. A ver si tienes suerte y te hace buen tiempo: podrás pedir un aperitivo en la terraza exterior que es muy agradable. Ten cuidado con el vino por copas que la ultima vez me clavaron demasiado: 10 mini copas para acompañar el menu de degustación a 9 euros cada copa !! 180 euros en vino para dos personas… una pasada propia de las épocas de los zares de todas las rusias, el casino de Biarritz, el beluga 000 comprado por kilos etc etc Abel, el jefe de sala de Sant Celoni nos contaba en el curso al que asistí el viernes pasado que habían puesto en marcha un maridaje de 30 euros por persona con los menús y otro con vinos más alto de gama de 60 euros, pero de allí a 90 … me parece demasiado … publiqué la carta de vinos en el blog y compre varios en Lavinia y algunos valian 12 y otros 18 euros la botella …me parece demasiado margen. La verdad no me gustó el detalle porque no se pueden cobrar medias copas al precio de copas enteras así como así.
Aún así yo hago y seguiré haciendo el viaje en coche porque me tiene enamorado.

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/04/06/solo-raf/comment-page-1/#comment-636 Christophe Wed, 08 Apr 2009 16:06:35 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5704#comment-636 Que suerte! Victor. Oye igual hay que coger unas pancartas y plantarse 20 o 30 personas delante de El Bulli poniendo Queremos comer ya!! Queremos comer ya !! o crear el Bulli Fan club ... algo habrá que hacer para probar el trabajo de Ferran antes de que se canse y se dedique a otra cosa... se aceptan ideas y por supuesto enchufes varios pero por lo que tengo entendido están más que desbordados. Que suerte! Victor. Oye igual hay que coger unas pancartas y plantarse 20 o 30 personas delante de El Bulli poniendo Queremos comer ya!! Queremos comer ya !! o crear el Bulli Fan club … algo habrá que hacer para probar el trabajo de Ferran antes de que se canse y se dedique a otra cosa… se aceptan ideas y por supuesto enchufes varios pero por lo que tengo entendido están más que desbordados.

]]> Por: Borjal84 http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/04/06/solo-raf/comment-page-1/#comment-627 Borjal84 Wed, 08 Apr 2009 08:28:12 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5704#comment-627 A mi me gustaría ir antes de que no estuviese F.Adriá por allí, pero está muy muy difícil conseguir una mesa. Agradecería cualquier ayuda, pero mientras aprovechando mi año en el País Vasco visitaré algunos que también son excelente, ya sólo me quedan 10 días para visitar Mugaritz, a ver si no me pierdo para llegar. Un saludo. A mi me gustaría ir antes de que no estuviese F.Adriá por allí, pero está muy muy difícil conseguir una mesa.
Agradecería cualquier ayuda, pero mientras aprovechando mi año en el País Vasco visitaré algunos que también son excelente, ya sólo me quedan 10 días para visitar Mugaritz, a ver si no me pierdo para llegar.

Un saludo.

]]> Por: Víctor http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/04/06/solo-raf/comment-page-1/#comment-626 Víctor Wed, 08 Apr 2009 07:39:48 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5704#comment-626 He estado en el Bulli y en the Fat Duck. Para mí, mejor este último y, además, más barato. He estado en el Bulli y en the Fat Duck. Para mí, mejor este último y, además, más barato.

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/04/06/solo-raf/comment-page-1/#comment-624 Christophe Wed, 08 Apr 2009 02:31:00 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5704#comment-624 Yo solo lo he intentado este año... sin éxito claro. Pero coincidí con una persona en el almuerzo del Taller de Santi Santamaria que había ido este año gracias a una persona que celebra su cumpeaños desde hace más de 20 años allí. Los hay con suerte ! A mi me gustaría probarlo porque luego esa gente cierra o no esta y ya no se puede hacer nada. Yo solo lo he intentado este año… sin éxito claro. Pero coincidí con una persona en el almuerzo del Taller de Santi Santamaria que había ido este año gracias a una persona que celebra su cumpeaños desde hace más de 20 años allí. Los hay con suerte !
A mi me gustaría probarlo porque luego esa gente cierra o no esta y ya no se puede hacer nada.

]]> Por: Borjal84 http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/04/06/solo-raf/comment-page-1/#comment-623 Borjal84 Tue, 07 Apr 2009 23:36:44 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5704#comment-623 Has ido al Bulli también Victor?Yo llevo 5 años de intentos y todos fallidos, ya no sé como ir,jejejeje. Has ido al Bulli también Victor?Yo llevo 5 años de intentos y todos fallidos, ya no sé como ir,jejejeje.

]]> Por: Víctor http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/04/06/solo-raf/comment-page-1/#comment-622 Víctor Tue, 07 Apr 2009 10:33:57 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5704#comment-622 Hace una semana que leo asiduamente este blog, felicidades. Como curiosidad puedo decir que al día siguiente de encontrar el blog fuí a comer a The Fat Duck. Si alguien quiere comentarios, referencias o fotos, ya sabe. Simplemente espectacular y, a mi parecer, mejor que el Bulli. Al tema. Veo que hay diversas entradas en el blog en las que se habla de proveedores. Sería práctico hacer una lista de proveedores indicando si suministran bajo pedido online. Los que somos de provicias no nos desplazamos a la capital para las compras y el suministro online parece lo más práctico. Nada más. Felicidades por el blog. Espero hacer pequeñas aportaciones en un futuro. Hace una semana que leo asiduamente este blog, felicidades. Como curiosidad puedo decir que al día siguiente de encontrar el blog fuí a comer a The Fat Duck. Si alguien quiere comentarios, referencias o fotos, ya sabe. Simplemente espectacular y, a mi parecer, mejor que el Bulli.

Al tema. Veo que hay diversas entradas en el blog en las que se habla de proveedores. Sería práctico hacer una lista de proveedores indicando si suministran bajo pedido online. Los que somos de provicias no nos desplazamos a la capital para las compras y el suministro online parece lo más práctico.

Nada más. Felicidades por el blog. Espero hacer pequeñas aportaciones en un futuro.

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