Comentarios en: La ensalada de huevo con ventresca y alcachofa sobre lecho de biscottes de Pierre Gagnaire http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/03/19/ensalada-de-gagnaire/ Un blog con recetas de cocina, trucos, experimentos y experiencias en restaurantes de un aficionado Sat, 04 Feb 2012 21:19:40 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Javi http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/03/19/ensalada-de-gagnaire/comment-page-1/#comment-2808 Javi Fri, 21 May 2010 08:18:25 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5323#comment-2808 Hace poco que leo tu blog, pero me encanta. Me gusta mucho cómo escribes y los detalles que das. Enhorabuena. Por cierto, si tuvieras que recomendar una o varias marcas de ventresca en conserva, por cúales te decantarías?. Agradecería saber tu opinión de gran sibarita. ;-) Hace poco que leo tu blog, pero me encanta. Me gusta mucho cómo escribes y los detalles que das. Enhorabuena.
Por cierto, si tuvieras que recomendar una o varias marcas de ventresca en conserva, por cúales te decantarías?. Agradecería saber tu opinión de gran sibarita.
;-)

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/03/19/ensalada-de-gagnaire/comment-page-1/#comment-2807 Christophe Thu, 20 May 2010 03:32:55 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5323#comment-2807 Seguro que te sale de cine. Christophe Seguro que te sale de cine.
Christophe

]]> Por: Pedro http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/03/19/ensalada-de-gagnaire/comment-page-1/#comment-2806 Pedro Wed, 19 May 2010 16:49:30 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5323#comment-2806 Muchas gracias Christophe, lo perpetraré esta noche. Un saludo Muchas gracias Christophe, lo perpetraré esta noche.
Un saludo

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/03/19/ensalada-de-gagnaire/comment-page-1/#comment-2781 Christophe Wed, 12 May 2010 03:51:18 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5323#comment-2781 La alcachofa va en crudo y el huevo, idealmente es un huevo cocido en thermomix a 60º una hora con velocidad 3 o si no pasado por agua. La alcachofa va en crudo y el huevo, idealmente es un huevo cocido en thermomix a 60º una hora con velocidad 3 o si no pasado por agua.

]]> Por: Pedro http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/03/19/ensalada-de-gagnaire/comment-page-1/#comment-2780 Pedro Tue, 11 May 2010 12:15:06 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5323#comment-2780 Hola, muchas gracias por su pagina y sus interesantes recetas, son una maravilla. Me surge una duda con respecto a esta, como se cocina el huevo y la alcachofa? van en crudo? Muchas gracias Pedro Hola, muchas gracias por su pagina y sus interesantes recetas, son una maravilla. Me surge una duda con respecto a esta, como se cocina el huevo y la alcachofa? van en crudo? Muchas gracias
Pedro

]]> Por: Eduardo Agüero http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/03/19/ensalada-de-gagnaire/comment-page-1/#comment-1644 Eduardo Agüero Tue, 10 Nov 2009 07:30:41 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5323#comment-1644 Ya lo he hecho!! Muy rico y sencillo. Muchas gracias Christophe Ya lo he hecho!! Muy rico y sencillo.
Muchas gracias Christophe

]]> Por: LILAS http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/03/19/ensalada-de-gagnaire/comment-page-1/#comment-569 LILAS Sun, 29 Mar 2009 21:18:38 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5323#comment-569 Hola, Soy una cocinera aficcionada,de adar por casa y hoy he entrado por casualidad en este sitio . y tengo que decir que me gusta mucho ,pues son recetas originales y muy bien presentadas. Tuve la suerte de cenar una vez en el restaurante-atelier de Joel Robuchon en Paris y fue estupendo ,por eso me encantan las recetas que das de los cocineros estrella, para intentar copiar algo. Entrare a menudo para ver las novedades gracias Hola,
Soy una cocinera aficcionada,de adar por casa y hoy he entrado por casualidad en este sitio . y tengo que decir que me gusta mucho ,pues son recetas originales y muy bien presentadas.
Tuve la suerte de cenar una vez en el restaurante-atelier de
Joel Robuchon en Paris y fue estupendo ,por eso me encantan las recetas que das de los cocineros estrella, para intentar copiar algo.
Entrare a menudo para ver las novedades

gracias

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/03/19/ensalada-de-gagnaire/comment-page-1/#comment-492 Christophe Fri, 20 Mar 2009 19:03:37 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5323#comment-492 Hola KiM, me alegro que te guste. La comida es alegría, alegria de compartir, alegria de disfrutar... Intento hacer algo divertido y ameno y transmitir las cosas que voy aprendiendo poco a poco ... Gracias por tu animo Ciao Hola KiM, me alegro que te guste.
La comida es alegría, alegria de compartir, alegria de disfrutar…
Intento hacer algo divertido y ameno y transmitir las cosas que voy aprendiendo poco a poco …
Gracias por tu animo
Ciao

]]> Por: KiM http://www.noselepuedellamarcocina.com/2009/03/19/ensalada-de-gagnaire/comment-page-1/#comment-491 KiM Fri, 20 Mar 2009 08:34:04 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=5323#comment-491 Christophe !!! Hace días que te sigo y nunca te había dejado ningún comentario, pero que sepas que me encanta la página. Las recetas, lo que escribes y sobretodo como transmites estas sensaciones. Además, las alusiones a Francia me recuerdan los años que he pasado allí. De momento solo he hecho el pan con albaricoques (quedó muy bueno) pero a ver si me animo con algo más. Sigue así. Muchas gracias, KiM Christophe !!!

Hace días que te sigo y nunca te había dejado ningún comentario, pero que sepas que me encanta la página. Las recetas, lo que escribes y sobretodo como transmites estas sensaciones. Además, las alusiones a Francia me recuerdan los años que he pasado allí.

De momento solo he hecho el pan con albaricoques (quedó muy bueno) pero a ver si me animo con algo más.

Sigue así.

Muchas gracias,

KiM

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