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Mar 03

Mugaritz, dos vinos del menú y una iniciativa muy interesante de Lavinia

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Hoy he ido a recoger uno de los vinos que tomamos en Mugaritz y que llegó hoy : se llama NITA , 2007, del Priorat y lo tomamos como acompañamiento de las colitas de ibérico. Maravilloso como conjugan.

A medio día, hoy,  probé otro de los vinos de Mugaritz.

p1060512Uno de los sitios donde almuerzo hace descorche y hoy llevé ya el primero de los vinos que tomamos en MUGARITZ.

Un blanco ligero como el vuelo de un pájaro ….

Lo produce  a cuenta gotas un señor que lo presentó, que casualidad y que pena no haber estado,  hace poco en Lavinia.

Digo a cuenta gotas porque de este vino de Castilla y León,   PAGOS DE VILLAVENDIMIA  FINCA EL  ALTO 2006 solo han salido 548 botellas este año. A un precio de 18 euros.No se cuantas tienen en Lavinia.

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El caso es que vi una cosa -que no se si lleva mucho tiempo funcionando- que me parece interesante que consiste en comprar copas de un grupo de 30 o 40 vinos a precio razonable incluyendo vinos a veces inalcanzables o realmente caros: aquí en la foto se ve incluso como las copas de Vega Sicilia están a 10 euros pero hay mucho surtido de vinos desde los 10 euros.

El sistema es simple: cargas una tarjeta con un saldo, la insertas en una ranura, eliges el vino y un sofisticado sistema te lo sirve.

Bueno, yo pienso ir algún día de estos a probar algunos caldos después del palo de Mugaritz 10 euros por una copa de Vega Sicilia me parece razonable !!

Estas son las catas de Verema de Nita, lo ponen muy bien a pesar de ser virgen de madera:

http://www.verema.com/vinos/29788-nita-2006

1 comentario

  1. Borjal84

    Tomé un Vega Sicilia Único estas Navidades y la verdad es que prefiero otro tipo de vinos, que además son más económicos.
    Un Clos Mogador o un Aalto PS .El vino que si que recomiendo, pero tampoco hay muchas botellas es el Chivite Rosado 125, uno de los mejores vinos que he probado, para mi gusto claro.

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