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Feb 04

Encuentro Verema el 27 y 28 de febrero en Madrid

logoveremaEn breve se va  a celebrar en Madrid el 8º Encuentro Verema, que ofrecerá durante dos días catas multitudinarias para trescientas personas, mesas redondas, catas especiales, degustaciones y dos miniferias convirtiéndose de esta manera en un evento único en España con estas características: más de setenta bodegas representadas por sus máximos responsables y enólogos, ante un público reducido de cerca de cuatrocientas personas procedentes de toda España.

La octava edición del Encuentro Verema, se celebrará los próximos 27 y 28 de febrero de 2009 en el Hotel Foxá M30 y este es el programa del evento:

Viernes

15.00: Entrega de acreditaciones en el hotel.

18.00 – 20.00: Conferencia Inaugural: Bodegas Hacienda Monasterio. Cata vertical de varias añadas desde 1994 a 2005. Los vinos a catar serán Hacienda Monasterio Reserva o Hacienda Monasterio Reserva Especial, según la añada. La cata de los vinos estará comentada y dirigida por Peter Sisseck.

20.00 – 23.30: Miniferia 1ª sesión. Degustación de los vinos de Bodegas invitadas y exposición de patrocinadores. Durante la miniferia se disfrutará de un cena/cocktail.

Sábado


10.30 – 11.45:
Cata comentada y conferencia sobre el tema: “Cavas con larga crianza”. Contaremos con la participación de los principales representantes de cuatro de las bodegas más representativas de la D.O. Cava que trabajan este tipo de productos de largas crianzas: Gramona, Recaredo, Raventós i Blanc y Cavas Ferret.

11.45 – 12.00: Descanso.

12.00 – 13.15: Cata comentada de algunos de los mejores exponentes de la D.O. Vinos de Navarra. En esta cata participarán los siguientes ponentes: Pilar García Granero, Presidenta CRDO Navarra; Juan Carlos López de la Calle, Bodegas y Viñedos Artazu; Fernando Chivite, Bodegas Julián Chivite; José Manuel Echeverría, Bodegas y Viñedos Alzania. En esta cata se mostrará el potencial de envejecimiento de los vinos de Navarra, ejemplificados en los vinos de las bodegas representadas y comentados por sus elaboradores.

13.15 -13.45: Entrega de los Premios Verema 2008.

13.45 -17.00: Miniferia 2ª sesión: Degustación de los vinos de Bodegas invitadas y exposición de patrocinadores. Durante la miniferia se disfrutará de una comida/cocktail.

17.30-19.00: Actividades opcionales con aforo limitado (*)


19.30-21.00: Cata comentada de Vinos Alemanes dirigida por Michael Wohr. Los vinos a catar serán:

Cata horizontal Básicos (secos) 2007:
– Pfalz – “Ruppertsberger R.” / Dr. Bürklin-Wolf (o “Forster R.” / Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan)
– Rheinhessen – “Westhofener R. S” / Wittmann
– Rheingau – “Rüdesheim Estate” / Georg Breuer
– Nahe – “Mineral” / Emrich-Schönleber
– Mosel – “Schieferterrassen” / Heymann-Löwenstein

Cata vertical Gran Cru seco (GG) 2005 – 2001:
– “Pechstein” GG / Dr. Bürklin-Wolf

Cata horizontal/vertical clasificaciones dulces (Kabinett, Spätlese, Auslese):
– Mosel – “Josephshöfer” (Monopol; KA 2005, SL 2002, AL 1999), R.v.Kesselstatt

21.00: Clausura oficial del programa del 8º Encuentro Verema

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21.30: Cena de clausura

Se trata de una actividad fuera del programa oficial, es voluntaria y con aforo limitado

Tenemos el gusto de comunicaros que este año la cena de clausura de nuestro 8º Encuentro Verema se celebrará en el Hotel Villa Real*****, situado en la zona más emblemática y elegante de Madrid donde convergen negocios, cultura. El concepto de restaurante viene marcado por la contrastada profesionalidad de su chef Joaquín Felipe y el jefe de sala Francisco Paton.

Joaquín Felipe. Discípulo de Luis Irizar en sus comienzos. Fue jefe de cocina del restaurante El Chaflán durante tres años intercalado con numerosos stage profesionales en algunas de las mejores cocinas españolas. Actualmente dirige la cocina del restaurante del Hotel Villa Real.

Francisco Paton En su dilatada vida profesional ha sido, entre otras cosas, director del catering Paradís. Paton ha sido galardonado con notables distinciones profesionales entre las que destacan menciones como el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala (2003), Premio “Excelencia Turística de Madrid” y “Maestre Sala del año” por la Cámara de Comercio e Industria de Madrid (2006) o Mejor Servicio de Restaurante de Hotel de España, Madrid Fusión (2007).

Se trata de una cena maridaje fuera del programa oficial para los que voluntariamente queráis asistir. Su precio, al igual que el año pasado, asciende a 100 euros/comensal. Podéis comprar vuestra plaza en dicha cena a traves de la Tienda Verema. Una vez formalizado el pago, necesitaremos que enviéis un correo electrónico a linda@verema.com con asunto “Cena Clausura” explicitando los nombres de los asistentes.

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(*) Actividades opcionales del programa con aforo limitado

Este año proponemos una serie de actividades opcionales para los que, tras la miniferia tengan interés por participar en alguna. Las sesiones serán en el mismo horario y sólo se puede apuntar a una de ellas. Las plazas son limitadas, y primará rigurosamente el orden de inscripción.

17.30-19.00:
• Armonía copa y habano (esta cata comenzará a las 17:00h.): Sesión descriptiva y cata maridaje con aforo limitado (40 personas). Dirigen la cata Manuela Romeralo Campeona del Mundo habano sumiller 2006 La Habana y Duncan Hayter, experto en whiskies representando a Whyte and Macakay patrocinador de la cata.

Vinos de Hielo: Una vinificación extrema: Sesión descriptiva y cata con aforo limitado (20 personas). Patrocinada por Comercial de Vinos Perea. COMPLETA

Cata de copas a cargo de Riedel – Euroselecció: Sesión descriptiva y cata con aforo limitado (20 personas).

Para acceder a alguna de estas actividades, debéis enviar un e-mail a linda@verema.com al mismo tiempo que realizáis la solicitud de inscripción al 8º Encuentro. En dicho mail debéis citar expresamente vuestro orden de preferencias entre las tres opciones posibles, poniendo en primera posición la actividad que os genera mayor interés y así sucesivamente.

Las plazas se concederán por estricto orden de inscripción y se os comunicarán por correo electrónico. Por tanto tendrán más posibilidades de obtener plaza en estas actividades con cupo aquellos que formalicéis antes vuestra inscripción al Encuentro. Estas actividades no llevan asociadas ninguna cuota añadida.

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Expositores participantes en el 8º Encuentro Verema

(algunas pendientes de confirmar)

Aalto – D.O. Rib. Del Duero
Abadía Retuerta – VT Castilla y León
Alión – D.O. Rib. Del Duero
Almanseñas – D.O. Almansa
Alvaro Palacios – Varias DO
Alvear – D.O. Montilla-Moriles
Aranleón – D.O. Utiel-requena
Artadi – D.O.C. Rioja
Arzuaga – D.O. Rib. Del Duero
Baigorri – D.O.C. Rioja
Barbadillo – D.O. Jerez
Bernarbé Navarro – D.O. Alicante
Bodegas Conde – D.O. Rib. Del Duero
Casar de Burbia – D.O. Bierzo
Celler del Roure – D.O. Valencia
Chozas Carrascal – D.O. Utiel-Requena
Cillar de Silos – D.O. Rib. Del Duero
Cims de Porrera – D.O.Q. Priorat
Clos Martinet – D.O.Q. Priorat
Clos Mogador – D.O.Q. Priorat
Contino – D.O.C. Rioja
C.V.N.E – D.O.C. Rioja
Dehesa del Carrizal – D.O. Dehesa del Carrizal
Dinastía Vivanco – D.O.C. Rioja
Dominio de Atauta – D.O. Rib. Del Duero
Dominio de Tares – D.O. Bierzo
Enguera – D.O. Valencia
Enrique Mendoza – D.O. Alicante
Estancia Piedra – D.O. Toro
Ferret – D.O. Cava
Finca Antigua – Martínez Bujanda – Varias DO
Gandía – Varias DO
Gonzalez Byass – D.O. Jerez
Gramona – D.O. Cava
Grupo Eguren – D.O.C. Rioja
Hacienda Monasterio – D.O. Rib. Del Duero
Heretat de Cesilia – D.O. Alicante
Heretat de Taverners – D.O. Valencia
Hispano Suizas – D.O. Utiel-Requena
López Heredia – D.O.C. Rioja
Luis Cañas – D.O.C. Rioja
Marques de Griñón – D.O. Dominio de Valdepusa
Marqués de Murrieta – D.O.C. Rioja
Marques de Riscal – D.O.C. Rioja
Martín Berdugo – D.O. Rib. Del Duero
Mauro – VT Castilla y Leon
Maurodos – D.O. Toro
Muga – D.O.C. Rioja
Mustiguillo – VT El Terrerazo
Ossian – D.O. Rueda
Pago de Tharsys – D.O. Utiel-Requena
Pintia – D.O. Toro
Pirineos – D.O. Somontano
Pujanza – D.O.C. Rioja
Raventos i Blanc – D.O. Cava
Recaredo – D.O. Cava
Regalía de Ollauri – D.O.C. Rioja
Remirez de Ganuza – D.O.C. Rioja
Ribera del Pusa (Capilla del Fraile) – VT Castilla
Roda – D.O.C. Rioja
Sitios de Bodega – Varias DO
Telmo Rodríguez – Varias DO
Vega Sicilia – D.O. Rib. Del Duero
Vera de Estenas – D.O. Utiel-Requena
Yllera – Varias DO
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Vinos Perea (Importador)
Vinialia (Importador)
Grupo Perelada (Importador)
Terroir Champanoise (Importador)
White & Mackay (Importador – destilados)
Nico James (Importador)
Aceite Masía el Altet (Aceite)
D.O. Ribera del Júcar
D.O. Valencia
La Sommeliere
Koala Internacional

Nota: este listado podrá variar ligeramente en los próximos días.

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Precio y forma de inscripción

Socios del Club Verema: 140 euros

• Socios del Club Verema más un acompañante: 300 euros (dos personas)

• Resto de asistentes: 215 euros

  • Cena clausura: 100 euros

IMPORTANTE: Todos aquellos que estéis interesados en asistir al 8º Encuentro Verema deberéis formalizar vuestra solicitud a través de Tienda Verema en los próximos días.