Comentarios en: Hoy llega a casa el libro más esperado del año: 4887 gramos de puro sabor http://www.noselepuedellamarcocina.com/2008/12/30/hoy-llega-a-casa-el-libro-mas-esperado-del-ano-4887-gramos-de-puro-sabor/ Un blog con recetas de cocina, trucos, experimentos y experiencias en restaurantes de un aficionado Sat, 04 Feb 2012 21:19:40 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2008/12/30/hoy-llega-a-casa-el-libro-mas-esperado-del-ano-4887-gramos-de-puro-sabor/comment-page-1/#comment-280 Christophe Wed, 31 Dec 2008 18:29:09 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=3554#comment-280 Que buena pinta Juan Carlos: yo se lo pienso comprar a las chicas de Aliana el jueves!! Da la casualidad que en un curso que dí hace un par de semanas con Rosa Tovar vi una nuez moscada que me dejo alucinado: no se parecía en nada a lo que yo conocía. Comentaron que en Londres hay una tienda de especies muy buena en Londres, así que aprovechando que una compañera de trabajo que se acaba de ir, hace unas horas, a pasar fin de año a Londres acabo de pedirle que me traiga, si tiene tiempo especies de esa tienda: http://www.thespiceshop.co.uk/ o de otra muy muy famosa especializada desde hace siglos: http://www.fortnumandmason.com/. menos mal que no tenía el libro en las manos que si no .... la que se monta...!! Que buena pinta Juan Carlos: yo se lo pienso comprar a las chicas de Aliana el jueves!!

Da la casualidad que en un curso que dí hace un par de semanas con Rosa Tovar vi una nuez moscada que me dejo alucinado: no se parecía en nada a lo que yo conocía.
Comentaron que en Londres hay una tienda de especies muy buena en Londres, así que aprovechando que una compañera de trabajo que se acaba de ir, hace unas horas, a pasar fin de año a Londres acabo de pedirle que me traiga, si tiene tiempo especies de esa tienda: http://www.thespiceshop.co.uk/ o de otra muy muy famosa especializada desde hace siglos: http://www.fortnumandmason.com/.
menos mal que no tenía el libro en las manos que si no …. la que se monta…!!

]]> Por: JUAN CARLOS SANZ http://www.noselepuedellamarcocina.com/2008/12/30/hoy-llega-a-casa-el-libro-mas-esperado-del-ano-4887-gramos-de-puro-sabor/comment-page-1/#comment-279 JUAN CARLOS SANZ Wed, 31 Dec 2008 07:19:54 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=3554#comment-279 Aquí podeis echarle un vistazo al libro: http://books.google.es/books?hl=es&id=yR9R2SBJlQ0C&dq=Especias,+aromatizantes+y+condimentos&printsec=frontcover&source=web&ots=PQbh8UjG3h&sig=0jRocFx96nxyDC6xDznPGJzGfB0&sa=X&oi=book_result&resnum=2&ct=result#PPA26,M1 Aquí podeis echarle un vistazo al libro:

http://books.google.es/books?hl=es&id=yR9R2SBJlQ0C&dq=Especias,+aromatizantes+y+condimentos&printsec=frontcover&source=web&ots=PQbh8UjG3h&sig=0jRocFx96nxyDC6xDznPGJzGfB0&sa=X&oi=book_result&resnum=2&ct=result#PPA26,M1

]]> Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2008/12/30/hoy-llega-a-casa-el-libro-mas-esperado-del-ano-4887-gramos-de-puro-sabor/comment-page-1/#comment-278 Christophe Wed, 31 Dec 2008 02:44:06 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=3554#comment-278 El libro de Juan Carlos tiene muy buena pinta y a mi las especies me vuelven loco así que ... Jorge el libro, es en ingles y lo compre en Amazon. Ojo en el Amazon USA que entre unas cosas y otras sale 78 euros más barato !!: en USA el precio de lista es 250$ pero esta rebajado a 157$ = 111 € más flete unos 10 euros. En Inglaterra son 185 libras que son 189 euros al fixing de ayer más flete. El libro de Juan Carlos tiene muy buena pinta y a mi las especies me vuelven loco así que … Jorge el libro, es en ingles y lo compre en Amazon. Ojo en el Amazon USA que entre unas cosas y otras sale 78 euros más barato !!: en USA el precio de lista es 250$ pero esta rebajado a 157$ = 111 € más flete unos 10 euros.
En Inglaterra son 185 libras que son 189 euros al fixing de ayer más flete.

]]> Por: jorge http://www.noselepuedellamarcocina.com/2008/12/30/hoy-llega-a-casa-el-libro-mas-esperado-del-ano-4887-gramos-de-puro-sabor/comment-page-1/#comment-277 jorge Wed, 31 Dec 2008 02:32:41 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=3554#comment-277 buenas noches , donde has conseguido el libro??? es en castellano o en ingles buenas noches , donde has conseguido el libro??? es en castellano o en ingles

]]> Por: JUAN CARLOS SANZ http://www.noselepuedellamarcocina.com/2008/12/30/hoy-llega-a-casa-el-libro-mas-esperado-del-ano-4887-gramos-de-puro-sabor/comment-page-1/#comment-276 JUAN CARLOS SANZ Tue, 30 Dec 2008 20:04:08 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=3554#comment-276 Aprovecho que Christophe nos recomienda aquí un libro, para recomendar yo otro con el me he topado estos días. No tiene nada que ver con el que nos recomienda Christophe, este es un verdadero lujo en todos los sentidos, uno de esos libros únicos que aparecen de vez en cuando. El que yo he comprado estos días es bien diferente pero me ha parecido muy útil: Especias, aromatizantes y condimentos, de Arvy y Gallouin publicado en castellano por Mundi-Prensa. Completo, con informacion científica sobre las especias. Me ha encantado. Os recomiendo que le echeis un vistazo si teneis oportunidad y ya nos direis que os ha parecido. Aprovecho que Christophe nos recomienda aquí un libro, para recomendar yo otro con el me he topado estos días. No tiene nada que ver con el que nos recomienda Christophe, este es un verdadero lujo en todos los sentidos, uno de esos libros únicos que aparecen de vez en cuando. El que yo he comprado estos días es bien diferente pero me ha parecido muy útil: Especias, aromatizantes y condimentos, de Arvy y Gallouin publicado en castellano por Mundi-Prensa. Completo, con informacion científica sobre las especias. Me ha encantado. Os recomiendo que le echeis un vistazo si teneis oportunidad y ya nos direis que os ha parecido.

]]> Por: JUAN CARLOS SANZ http://www.noselepuedellamarcocina.com/2008/12/30/hoy-llega-a-casa-el-libro-mas-esperado-del-ano-4887-gramos-de-puro-sabor/comment-page-1/#comment-275 JUAN CARLOS SANZ Tue, 30 Dec 2008 19:49:06 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=3554#comment-275 Christophe, cuando te han cobrado por esta fiesta?, aunque ya se que hay cosas que no tienen precio. Christophe, cuando te han cobrado por esta fiesta?, aunque ya se que hay cosas que no tienen precio.

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