Comentarios en: Arroz de cerdo ibérico y coliflor http://www.noselepuedellamarcocina.com/2008/12/04/receta-arroz-de-cerdo-iberico-y-coliflor/ Un blog con recetas de cocina, trucos, experimentos y experiencias en restaurantes de un aficionado Sat, 04 Feb 2012 21:19:40 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Christophe http://www.noselepuedellamarcocina.com/2008/12/04/receta-arroz-de-cerdo-iberico-y-coliflor/comment-page-1/#comment-225 Christophe Fri, 05 Dec 2008 18:26:54 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=2863#comment-225 Pues si Juan, tienes razón, lo tenemos pendiente. Hace poco le pedi al equipo de la librería Aliana Gastronomía que me recomendaran un buen libro de arroces y me recomendaron uno de un paisano tuyo: Salvador Gascon de CASA SALVADOR, llamado "Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana: paellas, arroces melosos, arroces caldosos, arroces al horno".Lleva 5 ediciones y no me extraña porque el libro es muy muy bueno y tiene arroces que suenan muy bien. Muy Muy buen libro.. pronto haremos pruebas a ver si os gustan ... En enero espero ir a tu tierra y probar Casa Salvador y alguno más..Tengo buenos contactos en Valencia de gente relacionada con Verema que me ha recomendado algún restaurante de la zona, cosa difícil porque me consta que hay muchos y de muy buen nivel y tengo unas ganas que no veas. La vida es corta hay que disfrutar !! Me alegra que te guste el blog, gracias por tus comentarios y un saludo cordial... Chao Pues si Juan, tienes razón, lo tenemos pendiente.
Hace poco le pedi al equipo de la librería Aliana Gastronomía que me recomendaran un buen libro de arroces y me recomendaron uno de un paisano tuyo: Salvador Gascon de CASA SALVADOR, llamado “Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana: paellas, arroces melosos, arroces caldosos, arroces al horno”.Lleva 5 ediciones y no me extraña porque el libro es muy muy bueno y tiene arroces que suenan muy bien.
Muy Muy buen libro.. pronto haremos pruebas a ver si os gustan …

En enero espero ir a tu tierra y probar Casa Salvador y alguno más..Tengo buenos contactos en Valencia de gente relacionada con Verema que me ha recomendado algún restaurante de la zona, cosa difícil porque me consta que hay muchos y de muy buen nivel y tengo unas ganas que no veas.
La vida es corta hay que disfrutar !!
Me alegra que te guste el blog, gracias por tus comentarios y un saludo cordial…

Chao

]]> Por: Juan http://www.noselepuedellamarcocina.com/2008/12/04/receta-arroz-de-cerdo-iberico-y-coliflor/comment-page-1/#comment-223 Juan Fri, 05 Dec 2008 15:07:12 +0000 http://www.noselepuedellamarcocina.com/?p=2863#comment-223 La verdad es que tiene muy buena pinta. Yo soy un buen seguidor de tu página web y te quería recomendar que hicieras más arroces melosos y caldosos que son de lo mejor. Para los melosos puedes comprar una buena sarten en la tienda de muebles Habitat, para los caldosos necesitas una olla de hierro forjado pero estas sólo las puedes encontrar en el Mercado Central de Valencia y pesan un muerto. Bueno, mucha suerte y sigue currandotelo tanto con la página web. La verdad es que tiene muy buena pinta. Yo soy un buen seguidor de tu página web y te quería recomendar que hicieras más arroces melosos y caldosos que son de lo mejor.

Para los melosos puedes comprar una buena sarten en la tienda de muebles Habitat, para los caldosos necesitas una olla de hierro forjado pero estas sólo las puedes encontrar en el Mercado Central de Valencia y pesan un muerto.

Bueno, mucha suerte y sigue currandotelo tanto con la página web.

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