Bueno, no podemos resistirnos a ir a SOY de Pedro Espina con mucha asiduidad.
Comimos el lunes y repetimos el martes. La verdad es que Pedro tiene un arranque de publico más fuerte de lo normal, oyes a gente entrar diciendo “Pedro, cuanto tiempo..” o “Pedro, cuanto te hemos echado de menos… “.
Lo mejor es Pedro, su calor, y Tamayo por supuesto, pero la verdad algunos platos son tan extraordinarios….
Cuando pase el periodo de arranque va a ser imposible reservar … como con David de Diverxo, así que nos aprovechamos antes de que se corra la voz !!!
Dejo alguna foto para el recuerdo:
Carpatxo de Vieiras con huevas de salmón:
Atún de aleta amarilla:
Anguila sobre lecho de algas fritas:
Toro…de verdad.. no como en otros sitios, mirad el color:
Gamba dulce con huevas:
Lubina, toro …
El famoso crunchie de Pedro… Joder que bueno!!!
Ortiguillas…. UPS… no me dio tiempo a hacer la foto, la mano y la boca fueron más rápidos !!!
Bueno, ya es suficiente, Pedro llegó a tener reservas para varias semanas y era imposible almorzar allí…. Le deseamos todo el exito del mundo pero ojala tengamos mesa.
4 comentarios
J escribió:
04/12/2008 a las 1:24 pm (UTC 1)
Maravilloso restaurante!!
en mi blog tengo un video en el que Pedro nos enseña a hacer sushi, os lo recomiendo
blogsobregustos.blogspot.com escribió:
04/12/2008 a las 10:52 pm (UTC 1)
Maravilloso restaurante!!
en mi blog tengo un video en el que Pedro nos enseña a hacer sushi, os lo recomiendo: blogsobregustos.blogspot.com
(En el otro comentario no se veia cual era mi blog)
elenorra escribió:
09/10/2009 a las 7:34 pm (UTC 1)
Se que escribo tarde pero hasta hoy no habíamos comido en Soy y definitivamente es el japonés más rico que hayamos probado hasta el momento y con el buen detalle de acompañar la comida fría con sopita caliente de manera que apetezca incluso en invierno. Además Pedro nos ha parecido una persona encantadora y con una conversación muy amena sobre su gran pasión: Japón.
Y ya lo último, hemos ido entre otras cosa porque si lo recomiendas en tu blog está garantizado que la comida va a ser excelente.
Christophe escribió:
10/10/2009 a las 4:55 am (UTC 1)
La verdad es que Pedro es una persona excepcional y me alegro mucho que os gustara.