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Nov 26

SOY, algunos de los platos estrella

Bueno, no podemos resistirnos a ir a SOY de Pedro Espina con mucha asiduidad.

Comimos el lunes y repetimos el martes. La verdad es que Pedro tiene un arranque de publico más fuerte de lo normal, oyes a gente entrar diciendo “Pedro, cuanto tiempo..” o “Pedro, cuanto te hemos echado de menos… “.

Lo mejor es Pedro, su calor, y Tamayo por supuesto, pero la verdad algunos platos son tan extraordinarios….

Cuando pase el periodo de arranque va a ser imposible reservar … como con David de Diverxo, así que nos aprovechamos antes de que se corra la voz !!!

Dejo alguna foto para el recuerdo:

Carpatxo de Vieiras con huevas de salmón:

Atún de aleta amarilla:

Anguila sobre lecho de algas fritas:

Toro…de verdad.. no como en otros sitios, mirad el color:

Gamba dulce con huevas:

Lubina, toro …

El famoso crunchie de Pedro… Joder que bueno!!!

 

 

Ortiguillas…. UPS… no me dio tiempo a hacer la foto, la mano y la boca fueron más rápidos !!!

Bueno, ya es suficiente, Pedro llegó a tener reservas para varias semanas y era imposible almorzar allí…. Le deseamos todo el exito del mundo pero ojala tengamos mesa.

4 comentarios

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  1. J

    Maravilloso restaurante!!

    en mi blog tengo un video en el que Pedro nos enseña a hacer sushi, os lo recomiendo

  2. blogsobregustos.blogspot.com

    Maravilloso restaurante!!

    en mi blog tengo un video en el que Pedro nos enseña a hacer sushi, os lo recomiendo: blogsobregustos.blogspot.com

    (En el otro comentario no se veia cual era mi blog)

  3. elenorra

    Se que escribo tarde pero hasta hoy no habíamos comido en Soy y definitivamente es el japonés más rico que hayamos probado hasta el momento y con el buen detalle de acompañar la comida fría con sopita caliente de manera que apetezca incluso en invierno. Además Pedro nos ha parecido una persona encantadora y con una conversación muy amena sobre su gran pasión: Japón.
    Y ya lo último, hemos ido entre otras cosa porque si lo recomiendas en tu blog está garantizado que la comida va a ser excelente.

  4. Christophe

    La verdad es que Pedro es una persona excepcional y me alegro mucho que os gustara.

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