Un saludo

Acabo de encargar el AEG multifuncion vapor. Me puedes decir si has conseguido algún lugar donde haya recetas, etc aprovechables o vas improvisando??

Sabes bien cuando utilizar el vapor y qué porcentaje utilizar??

Gracias por tu ayuda

Noviembre de 2011, después de buscar en los enlaces sobre hornos a vapor, leer una y otra vez todos los comentarios de este blogs, tambien el de pistoynopisto.com, consultar la página belga cuisineralavapeur.net, me acerco a El Corte Inglés y encuentro en oferta el modelo AEG BS 7304021 M por 1305 € y el modelo Electrolux EOB 9800 X por 1462 €. La instalación va a parte y cuesta 52,50 €.
El de AEG, parece un modelo superior, de mayores prestaciones (mas capacidad interior, depósito de agua de 0,8 l, parece que es más eficiente desde el punto de vista energético…) en fin, no es fácil encontrar la mejor opción calidad/precio/rentabilidad según nuestro uso etc… A mi me encanta cocinar y el uso que yo le voy a dar es para conseguir asados jugosos, el pescado en su punto, cocción a bajas temperaturas, y por su puesto hornear pan y pizzas y repostería en general.

Pues bien, por aquello de mirar otros precios me fui a una tienda de electrodomésticos de mi ciudad y encontré el modelo de AEG BS 7314021 por 1200 €, es un modelo posterior al que señalo más arriba, tan nuevo que ni aparecía en el catálogo, y en 10 días ya lo tenía instalado y funcionando.
Por el momento no puedo estar mas contenta, es una máquina con una precisión que me abruma, es más grande por dentro, viene con dos alturas de carriles telescópicos de serie, apenas hace ruido cuando funciona, muy buena iluminación, y lo importante, todo lo que he cocinado hasta ahora me ha gustado mucho, asado jugoso, pizza, roscón de reyes… No he probado a hacer pan, es lo próximo que toca, y despues seguiré probando las distintas funciones, que son muchas.
Espero que encontréis el horno de vuestra vida, yo ya lo tengo.
Un saludo